中式, 暖胃好粥到, 港式, 猪肉, 粥品, 蛋, 谷类 免熬皮蛋瘦肉粥 作者Bruce Lee，发布于 📅15 1 月, 202028 4 月, 2017。 食材（2人份） 白饭 300g 芹菜 1～2支 高汤块 1个 皮蛋 2个 瘦肉 约150g 米酒 少许 水 1 […]
不瞎不瞎虾料理, 家常面食, 港式, 蛋, 谷类, 鲜虾 港式鲜虾肠粉 作者Bruce Lee，发布于 📅30 11 月, 20193 5 月, 2018。 食材 在来粉 150g 太白粉 75g 水 600g 虾仁（大）300g 醃料 盐 1/4小匙 糖 1/4小匙 […]
清爽开胃菜, 港式, 烘烤, 烤箱, 猪肉 蜜汁叉烧 作者Bruce Lee，发布于 📅21 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 猪梅花肉2∼3块（约3000g） 调味料 麦芽糖水（麦芽糖30g加开水10c.c.调成麦芽糖水） 醃渍酱 […]
C2食光｜节气料理, 念念不忘古早味, 港式, 美味便当菜！, 酒品, 鸡肉 道地【港式油葱鸡】，鸡肉要「泡熟」才软嫩！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 港式烧腊店经常出现的「油葱酱」，用来拌饭拌面或淋在肉上都很对味喔，做好的油葱酱冷藏可保存一个星期，吃来鲜香不腻 […]
国民美食好经典, 念念不忘古早味, 港式, 猪肉, 菇类, 谷类, 饭料理 麻香油饭 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201927 9 月, 2020。 食材 长糯米200g 虾米50g 肉丝100g 香菇80g 老姜20g 红葱头5～6颗 香菜少许 调味料 麻油 […]
不瞎不瞎虾料理, 港式, 烧烩, 煮一锅烩饭, 蛋, 谷类, 饭料理, 鲜虾 滑蛋虾仁烩饭 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 白饭约3碗 鸡蛋4颗 虾仁200g 青葱50g 太白粉少许 调味料 盐少许 糖少许 港式米感 […]
国民美食好经典, 暖胃好粥到, 港式, 烹煮, 猪肉, 粥品, 蛋, 谷类 皮蛋瘦肉粥 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材（3～4人份） 白米80g 皮蛋2～3颗 猪绞肉100g 青葱30g 姜丝少许 油条半根 调味料 盐少许 […]
便当菜, 就爱这辣味 ♫, 港式, 美味便当菜！, 菇类, 豆制品, 鸡肉 辣椒腐乳蒸鸡球 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 去骨鸡腿肉160g 美白菇40g 姜碎少许 葱段约半根量 辣椒片1∼2片 豆腐乳1块 调味料 糖少许 玉 […]
便当菜, 新春好菜✤澎湃海鲜, 清蒸, 港式, 猪肉, 美味便当菜！, 豆制品, 鱼肉 鱼茸老少平安福 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 鱼肉（白色鱼肉皆可）50g 中华豆腐1／2盒 广式腊肠5g 广式干肠5g 香菜1小片 调味料 盐少许 糖 […]
便当菜, 围炉宴客✤年味糕点, 旬之味！秋日食材, 清蒸, 港式, 猪肉, 美味便当菜！, 莲藕, 菇类 莲藕香菇蒸肉饼 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 梅花猪绞肉130g 去皮莲藕60g 香菇1朵 蛋白约半颗量 葱碎少许 调味料 玉米粉1大匙 胡椒粉少许 […]
