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主页>找菜谱> 妈妈味怀旧卤肉

中式、中药、卤肉、国民美食好经典、妈妈味怀旧卤肉、私房配方、解密!名店食谱、酒品、闷卤、香料

大厨揭密!卤味的关键「卤汁」配方大公开!

卤包材料 八角3个 花椒粒1大匙(6.5g) 桂皮2片(约3公分) 丁香9颗 沙姜(山奈)2~3片 小茴香5g […]

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中式、卤肉、国民美食好经典、妈妈味怀旧卤肉、猪肉、菇类

香菇瓜仔肉

食材 红葱头 3瓣 蒜头 5瓣 洋葱 1颗 青葱 3根 干香菇 约4朵 脆瓜 半罐(100克) 猪后腿绞肉 约 […]

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卤肉、台风天吃什么?、妈妈味怀旧卤肉、猪肉、电锅、老人与海 ♪、豆制品、超easy电锅菜

一锅到底 | 豆腐焢肉

只要有电锅就能一锅搞定!电锅料理达人、〈 开心料理〉板主黄美惠特地为不便开火、不擅长开火烹饪的族群,设计「一锅 […]

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中式、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、妈妈味怀旧卤肉、猪肉、肉食主义、闷卤

腐乳烧排骨

食材 梅花排 300g 豆腐乳 2小块 姜 4片 葱 2把 蒜头 4瓣 豆腐乳 3块 调味料 腐乳汁 3匙 水 […]

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中式、便当菜、卤肉、妈妈味怀旧卤肉、猪肉、美味便当菜!、闷卤

红烧卤猪小排

食材 猪小排135g 蒜末3颗量 大骨高汤60c.c. 调味料 酱油12c.c. 盐7g 砂糖3g 蠔油5c. […]

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中式、卤肉、妈妈味怀旧卤肉、慢炖、肉食主义、鸡肉

可乐酱烧鸡

食材 小鸡腿10只 可乐1杯 酿造酱油1.5大匙 蒜泥、食用油各1大匙 迷迭香1小段 1 为了让可乐更容易渗入 […]

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卤肉、妈妈味怀旧卤肉、日式、猪肉、老人与海 ♪、酱菜轻松出好料、重现日剧美食

好饿厨房 | 日式猪肉角煮

日式猪肉角煮跟台湾的控肉到底有什么不同呢? 主要是没有添加额外的香料卤包之外,更重要的是酱油后加!! […]

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卤味、卤肉、妈妈味怀旧卤肉、猪肉、肉食主义、闷卤

卤猪肉腱

食材 猪腿腱仔肉 2个 蒜瓣 8个 辣椒 1条 洋葱 4分之1个 香料 花椒 适量 肉桂 适量 陈皮 适量 白 […]

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中式、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、卤肉、国民美食好经典、妈妈味怀旧卤肉、牛肉

三宝卤牛肉

食材 牛腱 1块 洋葱 1颗 牛筋 0.5斤 牛肚 1块 红萝卜 1/2根 白萝卜 1/3根 调味料 油 适量 […]

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卤肉、国民美食好经典、妈妈味怀旧卤肉、猪肉

卤肉饭

调味料 猪油 200g 蒜末 适量 辣椒片 1根 酱油 100cc 绍兴酒 5大匙 五香粉 1小匙 白胡椒粉 […]

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