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面面俱到、食材百科

认识台湾面条 4 大天王:阳春面、意面、面线、油面

深夜的一碗阳春面,有时可解乡愁;妈妈烩煮的杂菜面,充满无可取代的温暖。「面食」在我们的饮食生活,与米饭同样占有 […]

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中式、剩菜变身新吃法、面线、面面俱到、鸡肉

【剩菜新食】鸡汁面线

食材 枸杞鸡汤1饭碗量 枸杞鸡汤鸡肉30g 面线100g 油葱酥30g 香菜少许 剩菜胜食新概念 变身主角:枸 […]

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凉面、日式、清爽凉面、烹煮、茶叶、重现日剧美食、面面俱到、鱼肉

茶香乌龙面

食材 红茶茶叶3g 赞岐乌龙面80g 鲑鱼30g 海苔丝适量 柴鱼适量 青葱2g 芝麻少许 调味料 海盐适量 […]

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人人都爱咖哩料理、日式、洋葱、猪肉、蛋、谷类、重现日剧美食、面面俱到、香料、鸡肉

日式咖哩汤乌龙

食材 煮好的乌龙面 去骨鸡腿 200g 中筋面粉 少许 蛋黄 2颗 酱油 少许 味醂 少许 猪肉片 120g […]

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C2食光|节气料理、中式、台风天吃什么?、家常面食、暖暖汤品、烹煮、谷类、酒品、面面俱到、鸡汤、鸡肉

老爸鸡汤面

编按: 24节气是华人特有的历法,以地球绕太阳公转 为周期,依照太阳在「黄道」上的位置,以及对地球不同的照射角 […]

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台式、国民美食好经典、家常面食、猪肉、菌类、萝卜、蛋、谷类、豆类、酒品、面面俱到

木须炒面

食材 猪肉丝 150g 宽板面 1把 木耳丝 2朵 青葱 2根 绿豆芽 100g 红萝卜丝 20g 蒜头 2粒 […]

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中式、健身减重这样吃、冬瓜、台风天吃什么?、暖暖汤品、烹煮、谷类、面线、面面俱到、顶瓜瓜

冬瓜面线

食材 冬瓜1个 土鸡骨250g 姜片适量 盐少许 面线1把 天热的时候,没有胃口成为常态,尤其对美食爱好者来说 […]

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义大利面、义大利面底家啦、凉拌、清爽凉面、菠菜、软足类、面面俱到

海洋天使冷面

食材 天使义大利面80g 柑橘茶茶包1包 花枝圈40g 菠菜30g 海藻6g 草莓半颗 柳橙皮3g 调味料 糖 […]

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国民美食好经典、糕饼面点、面面俱到

基隆大烧卖

除了小笼包以外,烧卖也是享誉国际的中式面点,鲜甜汤汁包覆其中,用料比小笼包更自由。而说起台湾好吃的烧卖,肯定不 […]

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中式、健康蔬食补充纤维质、健身减重这样吃、台风天吃什么?、暖暖汤品、烹煮、瓜果类、萝卜、蛋、谷类、面线、面面俱到、顶瓜瓜

瓠瓜鸡蛋面线

食材(4人份) 排骨高汤 1000c.c. 姜片适量 瓠瓜1个 鸡蛋2个 红萝卜(增色,可省略)数片 面线3~ […]

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