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Party Time、为情人做料理♡、女孩最爱甜点✔、奶类、巧克力、甜蜜蜜巧克力❤、耶诞节大餐❄、蛋、蛋糕、谷类

巧克力甘纳许蛋糕

蛋糕体(1个6吋) 蛋黄 3颗 无盐奶油(融化) 25g 牛奶 55g 砂糖A 18g 低筋面粉 45g 可可 […]

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Party Time、为情人做料理♡、女孩最爱甜点✔、奶类、耶诞节大餐❄、蛋、蛋糕、谷类

焦糖脆脆蛋糕

蛋糕体(1个6吋) 植物油 45g 低筋面粉 55g 蛋黄 3颗 全蛋 1颗 牛奶 85g 蛋白 3颗 砂糖 […]

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冬至元宵吃圆仔、私房配方

爆浆芝麻汤圆DIY~流沙比例、汤圆煮法通通学会!

冬至到来,吃些手工做的芝麻汤圆,比起市售冷冻的更新鲜Q弹,还能做出爆浆、流沙的内馅喔!做法绝对会比想像中的容易 […]

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Party Time、不怕腻!鸡胸肉的101种吃法、健身减重这样吃、柠檬、洋葱、生酮食谱、美味便当菜!、香料、香煎、鸡肉

香煎酸辣柠檬鸡排

食材(1~2人份) 鸡胸肉 2块(约300克) 洋葱 半颗 香菜 1把 辣椒 1支 柠檬 2颗 橄榄油 约3大 […]

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中式、健身减重这样吃、吃豆腐、美味便当菜!、蛋、豆制品、饭料理

红烧滑蛋豆腐

食材(1人份) 白米 1/2杯 板豆腐 1/2大块 青葱 1支 辣椒 1支 鸡蛋 2个 调味料 酱油 2大匙 […]

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不出门吃什么?、健身减重这样吃、气炸锅、美味便当菜!、肉食主义、鸡肉

气炸锅版~蒜香椒盐鸡腿

食材 市售棒棒腿 5支(也可用其他部位) 盐、胡椒 适量 义大利香料 少许 蒜瓣 10个 懒人必学的气炸锅料理 […]

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✧异国传统家乡菜✧、为情人做料理♡、女孩最爱甜点✔、奶类、早午餐在家吃、松饼、蛋

铸铁锅松饼

食材 (松饼) 鸡蛋 2颗 砂糖 20g 盐巴 1g 过筛低筋面粉 70g 鲜奶 100c.c 鲜奶油 20g […]

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✧异国传统家乡菜✧、法式、派塔、薯薯餐、马铃薯

法式马铃薯千层派

食材 马铃薯 2颗 蒜末 15g 无糖鲜奶油 150c.c 蛋黄 1颗 盐巴 适量 黑胡椒 适量 起司丝 60 […]

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烹调技巧

长年菜怎么炒才好吃?这 2 招让它鲜脆又不苦涩!

长年菜是过年必吃的食材之一,不过芥菜本身纤维较多、口感又带苦,并不受小孩子的欢迎,往往乏人问津。还在烦恼用心炒 […]

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烹调技巧

乌鱼子怎么料理才好吃?秘诀就在「浸泡 5 分钟」!

乌鱼子是年夜饭常见的高级海鲜食材,也是年节送礼常见的选项。因为本身就富含浓郁鲜味,乌鱼子不需要多余的烹调过程就 […]

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