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菜谱食谱侦探

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2020✤典藏豪华年菜、中式、健康蔬食补充纤维质、暖暖汤品、清爽解腻✤蔬食年菜、烹煮、菠菜

上汤菠菜

食材 菠菜300克 皮蛋1个 咸蛋1个 蒜头(拍破)8瓣 姜丝2克 盐少许 白胡椒粉少许 植物油1大匙 高汤1 […]

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2020✤典藏豪华年菜、中式、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、妈妈味怀旧卤肉、猪肉、豆制品、酒品、闷卤、香料

啤酒焖炖猪蹄

食材 猪蹄1只(约500克) 啤酒1瓶 姜片3片 葱结1个 八角1个 月桂叶1片 桂皮1小块 生抽1大匙 老抽 […]

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中式、吃鱼好处多多、开胃下酒✤讨喜小菜、念念不忘古早味、美味便当菜!、聚会必备下酒菜、香煎、鱼肉

干扁魩仔鱼

食材 魩仔鱼 300公克 姜、蒜 适量 葱 3支 盐、白胡椒 少许 「门心皆水,物我同春」 年底好友相聚,不约 […]

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烹调技巧、食材百科

不怕家人挑食!5 步骤煮出健康美味的五谷杂粮饭

编按:现代人注重养生,越来越多人舍弃精制的白米饭,转而食用丰富的五谷杂粮饭,不只健康,还有美容瘦身的优点。不过 […]

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日式、烹调技巧、重现日剧美食、高汤

只需 10 分钟,就能泡出鲜甜的日式高汤!

食材 柴鱼片 30克 海带 20克 1000c.c.清水 为了让食物更加入味,同时又能兼顾健康和味道自然,可以 […]

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国民美食好经典、小当家特级炒饭、烹调技巧、美味便当菜!

盐巴调咸、酱油调香!蛋炒饭这样炒,好吃又好看~

炒饭料理百百种,每一道都是台湾人心中的国民美食,香松的米饭、温润的蛋香、丰富自由的佐料,家常朴素,却回味无穷。 […]

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2020✤典藏豪华年菜、中式、吃鱼好处多多、新春好菜✤澎湃海鲜、清蒸、鱼肉

葱油蒸鲳鱼

食材 鲳鱼2条(约400克) 姜片4片 葱结(小)2个 葱丝2大匙 姜丝少许 料理酒1大匙 盐1/2小匙 白胡 […]

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2020✤典藏豪华年菜、中式、吃豆腐、开胃下酒✤讨喜小菜、念念不忘古早味、清爽解腻✤蔬食年菜、清蒸、猪肉、美味便当菜!、豆制品

榨菜肉末蒸豆腐

食材 嫩豆腐1块(约300克) 猪绞肉30克 榨菜20克 葱花1小匙 植物油1小匙 香油1/2小匙 生抽1/2 […]

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中式、暖暖汤品、汤品、滋补养生汤品、贝类

醒酒姜丝蛤蛎汤

食材(2人份) 蛤蛎500公克 姜丝少许 盐少许 报纸斗大的标题「喝酒就脸红心悸 小心头颈癌」,说明饮酒不节制 […]

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2020✤典藏豪华年菜、剩菜变身新吃法、烹调技巧

过年剩菜怎么吃?白斩鸡、卤蹄膀、年糕...都能变身好料理!

过年做好一桌丰盛的团圆饭,总是会剩下不少,冰过隔夜后美味会大打折扣,而且总是把冰箱塞满,没人吃又舍不得丢!这时 […]

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