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东坡肉(4)

【材 料】 A.五花肉 600公克 青葱 2支 蒜头 6颗 姜 1块 草绳 5条 B.甘草 2片 桂皮 5公克 […]

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火腿蛋炒饭

【材 料】 火腿丁 30公克 青葱 10公克 鸡蛋 2颗 白饭 1碗 沙拉油 20㏄ 【调 味 料】 盐 适量 […]

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卤五花肉块

【材 料】 五花肉 900公克 珠葱 50公克 水 1000㏄ 【调 味 料】 A.酱油 150公克 五香粉 […]

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中式、台式热炒、热炒、菇类、豆制品

XO酱鸡蛋豆腐

材料 鸡蛋豆腐1盒 洋葱1/4颗 生香菇1朵 辣椒1条 葱1条 水100C.C. 调味料 XO酱50公克 蠔油 […]

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吃豆腐、日式、清爽开胃菜、豆制品、重现日剧美食

坚果豆腐

材料 无糖豆浆350c.c. 粉状吉利丁10g 综合坚果100g 调味料 芥末酱油或黑糖蜜少许 1 综合坚果装 […]

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中式、冷天进补✧麻油料理、台式热炒、新春好菜✤澎湃海鲜、热炒、鱼肉

麻油鳝鱼

材料 鳝鱼2条 姜片20克 洋葱10克 九层塔10克 调味料 麻油120克 酱油5克 盐5克 糖5克 太白粉水 […]

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世界经典!100种蛋料理、烹调技巧、蛋料理

超省瓦斯!卤蛋这样做,不怕蛋白硬邦邦!

无论是卤肉饭、排骨便当、阳春面,加上一颗卤蛋都超match~ 卤蛋是台湾人从小吃到大的国民美食,卤到褐色的蛋白 […]

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不瞎不瞎虾料理、油炸、聚会必备下酒菜、蛋、鲜虾、黄金炸物

橙汁炸虾球

材料 草虾6尾 鸡蛋1颗 彩椒丁少许 柳橙汁100c.c. 太白粉少许 小黄瓜适量 调味料 盐适量 鸡粉适量 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、典藏年味✤、新春好菜✤澎湃海鲜、鱼肉、黄金炸物

椒盐黄金鲳

材料 黄金鲳1条 葱花少许 醃料 水500c.c. 葱段少许 姜片少许 花椒少许 米酒1汤匙 盐巴少许 砂糖少 […]

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中式、台式热炒、热炒、猪肉、肉食主义

嫩姜炒肉丝

材料 里肌肉300克 嫩姜1斤 调味料 盐少许 1 嫩姜去尾洗净后,切成细丝备用。 2 里肌肉切成肉丝。 3 […]

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