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菜谱食谱侦探

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中式、剩菜变身新吃法、鸡肉

白斩鸡新吃法 ▪ 葱油淋鸡

食材 鸡腿1支 青葱1根 大蒜2粒 调味料 盐1小匙 剩菜胜食新概念 拜拜的白斩全鸡吃不完那该怎么办呢?如果确 […]

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便当菜、日式、洋葱、热炒、猪肉、美味便当菜!

味噌烧肉

食材 五花肉片200克 洋葱1/4个 大蒜适量 辣椒少许 调味料 红曲味噌1大匙 糖2茶匙 米酒2茶匙 1 洋 […]

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凉拌、日式、洋葱、清爽开胃菜、番茄

和风洋葱

食材 紫洋葱1个 洋葱1个 小黄瓜1条 番茄1个 佐料 酱油100c.c. 味醂250c.c. 烤肉酱30c. […]

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中式、冬瓜、电锅、超easy电锅菜、顶瓜瓜、鲜虾

冬瓜海鲜卷

食材 冬瓜400克 虾仁80克 鱼丸浆40克 葱2支 太白粉20克 老姜4片 调味料 盐巴1匙半 酱油1匙 1 […]

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生活妙招、调味料学问

真假蜂蜜怎么分?辨别好蜜的 5 个方式学起来!

  香甜美味的蜂蜜价格不便宜,你知道自己买的是真还是假吗?(Pixabay) 真假蜂蜜如何辨别?5重 […]

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便当菜、日式、烹煮、美味便当菜!、谷类、豆制品、重现日剧美食、鱼肉

甘露煮香鱼佐稻禾寿司便当

寿司食材 豆包5∼6个 白饭2碗 黑芝麻少许 寿司醋1/2碗 甘露煮食材 香鱼2只 葱1根 姜片3∼4片 味醂 […]

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便当菜、吃豆腐、油炸、猪肉、美味便当菜!、豆制品

炸豆腐丸

食材 绞肉300克 板豆腐150克 青葱2根 姜半个 调味料 酱油1匙 砂糖1小匙 太白粉1小匙 醃料 胡椒粉 […]

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烹调技巧

萝卜糕怎么煎才漂亮?不碎裂的关键在只「翻」1 次!

可当正餐或点心的萝卜糕,如何煎得漂亮是门大学问,跟着达人的步骤,你也可以端出一盘超水准的漂亮萝卜糕! 吃之前‧ […]

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便当菜、日式、油炸、美味便当菜!、鸡肉

鸡肉桑烧

食材 去骨鸡腿2∼3支 黑芝麻少许 面粉适量(低筋、中筋皆可) 调味料 清酒80c.c. 味醂10c.c. 酱 […]

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中式、洋葱、烹煮、煮一锅烩饭、猪肉、谷类、饭料理

沙茶肉丝烩饭

食材 蒜头5颗 洋葱1颗 青椒1颗 太白粉40g 热白饭4碗 猪肉300g(建议使用五花肉) 调味料 蠔油10 […]

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