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中式、台式热炒、开胃下酒✤讨喜年菜、油炸、热炒、聚会必备下酒菜、贝类、黄金炸物

豆酥鲜蚵

材料 蚵仔300公克 油条1条 豆酥30公克 蒜头2颗 地瓜粉100公克 水1,100C.C. 香菜少许 调味 […]

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世界经典!100种蛋料理、吃完脸红红番茄餐、番茄、蛋、蛋料理

广式番茄煮蛋

材料 番茄300g 生鸡蛋4颗 葱花10g 调味料 番茄酱适量 砂糖适量 盐巴1小匙 1 番茄洗净后切块备用。 […]

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烘烤、菇类、薯薯餐、起司类、香浓焗烤料理、马铃薯

焗烤马铃薯

材料 马铃薯2颗 红萝卜1根 洋葱丁适量 洋菇适量 玉米粒适量 巴西里末少许 无盐奶油1大匙 面粉2大匙 牛奶 […]

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中式、健康蔬食补充纤维质、台式热炒、叶菜类、热炒

快炒野莲

材料 野莲1把(约200克) 破布子酱汁10克(取自破布子罐头) 蒜头3颗 姜片3片 辣椒1条 水30克 调味 […]

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中式、油炸、猪肉、肉食主义、黄金炸物

椒盐里肌

材料 腰内肉(小里肌)4两 葱末1匙 姜末1匙 蒜末1匙 辣椒末 酥炸粉适量(地瓜粉也可) 调味料 胡椒盐 1 […]

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中式、中药、清蒸、贝类、超easy电锅菜

蒜味黄金蚬

材料 黄金蚬450克 山药200克 蒜头75克 枸杞10克 水300克 调味料 鸡粉1匙 1 将黄金蚬置于筛篮 […]

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便当菜、吃完脸红红番茄餐、油炸、美味便当菜!、鱼肉

茄汁海鲜

材料 虾仁100克 小卷1条 鮢鱼过鱼块50克 甜豆荚30克 太白粉3大匙 调味料 米酒2小匙 番茄糊50克 […]

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食材百科

小黄瓜放冰箱好快就发霉?因为你少做「这个动作」!

清爽的小黄瓜经常做成醃渍、凉拌小菜,吃起来相当消暑,非常适合夏天享用,且料理起来相当快速,今天餐桌上少了一道配 […]

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中式、烹煮、肉食主义、鸡肉

盐焗鸡腿

材料 带骨鸡腿1支(约7斤) 盐适量 红葱油或香油少许 什么是盐焗鸡? 盐焗鸡是经典的客家料理之一,正统做法是 […]

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不瞎不瞎虾料理、奶类、清蒸、鲜虾

奶油清酒蒸虾

材料 草虾6尾 奶油10克 蒜末少许 葱花少许 调味料 日本清酒150c.c. 日本薄口酱油150c.c. 1 […]

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