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菜谱食谱侦探

现代社会生存法则,行业技能百科全书

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不瞎不瞎虾料理、剩菜变身新吃法、热炒、鲜虾

虾仁炒甜豆

食材 熟虾12只 甜豆20支 玉米笋3支 蒜头3粒 生香菇3朵 辣椒1根 调味料 太白粉水80c.c. 香油2 […]

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世界经典!100种蛋料理、食材百科

认识常见大番茄品种!番茄炒蛋一定要用这种才好吃?

相信大家都听过「番茄红了,医生的脸就绿了」这具欧洲的名言,番茄含有丰富的维他命C和茄红素,其中茄红素更是天然的 […]

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有菜有饭‧一锅菜饭、谷类、饭料理、鸡肉

姜丝鸡腿肉饭

食材(2-3人份) 米 1杯 鸡腿肉 200g 盐 2/3小匙 橄榄油 1大匙 蒜头 1瓣 姜 约拇指大小 鸡 […]

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中式、吃豆腐、热炒、豆制品

葱烧豆腐

食材 板豆腐 2块 猪绞肉 150g 葱段 2根 蒜末 2粒 金针菇段 1/2把 辣椒末 1/3根 调味料 面 […]

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午后小食、日式、油炸、重现日剧美食、鱼肉

手作甜不辣

食材 白鱼肉片 200g 昆布高汤 50ml 蛋白 1个 砂糖 1小匙 味醂 1小匙 盐 1/5小匙 米油(油 […]

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女孩最爱甜点✔、奶类、香煎

舒芙蕾松饼

食材 低筋面粉 35g 鸡蛋 2颗 牛奶 30cc 泡打粉 2.5g 香草精 少许 鲜奶油 80g 砂糖 18 […]

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中式、面线、面面俱到

铜板面线糊

食材 红面线 1包 木耳丝 50g 玉笋丝 100g 蒜末 30g 蒜泥 适量 香菜 适量 调味料 水 200 […]

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世界经典!100种蛋料理、蛋、蛋料理、谷类、起司类、饭料理

简易蛋包饭

食材 鸡蛋 3颗 牛奶 50cc 起司丝 30g 蒜末 10g 洋葱末 30g 饭 2碗 脆笋 50g 香菜 […]

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中式、传统客家味、热炒、猪肉

酸菜炒肚丝

食材 熟猪肚 半付 酸菜 100g 金针菇 30g 葱段 10g 姜丝 10g 蒜片 10g 辣椒丝 10g […]

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日式、牛肉、重现日剧美食、饭料理

日式牛丼饭

食材 牛五花 200g 洋葱 1/2颗 白饭 1碗 蛋黄 1颗 酱汁 酱油 50cc 味醂 45cc 水 30 […]

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