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菜谱食谱侦探

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世界经典!100种蛋料理、奶类、早午餐在家吃、洋葱、烹调技巧、菇类、蛋、起司类

记住主厨的3个重点,煎出滑嫩的欧姆蛋!

国宴主厨来示范,大厨的美味重点快学起来,早午餐店里最热门的欧姆蛋也能自己做,最重要的就是「蛋」的口感,下锅后不 […]

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中式、台式热炒、夏季芒果料理、水果入菜好滋味!、热炒、牛肉、美味便当菜!、芒果

芒果炒牛柳

食材 牛肉300公克 洋葱1/2颗 爱文芒果1颗 香菜2根 甜椒1/4颗 辣椒1根 醃料 香油1大匙 盐巴少许 […]

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台式热炒、烹调技巧、茄子

炒出香软好吃的茄子,重点在「压」的动作!

茄子看来柔软,但其实并不容易炒软和入味,最怕是为了熟透煮太久,整个色泽变黑,一上桌就丑丑的啦!让国宴主厨教你3 […]

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世界经典!100种蛋料理、健身减重这样吃、美味便当菜!、蛋、香煎

葱花太阳蛋

食材 鸡蛋1颗 葱花 1 将蛋白与蛋黄分开摆放。取平底锅,锅内摆入煎蛋器,于煎蛋器圆型里倒入油,预热。 2 将 […]

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健康蔬食补充纤维质、健身减重这样吃、美味便当菜!、花椰菜

清蒸白花椰与青花菜

食材 白花椰菜100g 青花菜100g 清水500~1000ml 1 白花椰菜及青花菜洗净并切成小朵。全部置于 […]

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健康蔬食补充纤维质、健身减重这样吃、烤箱食谱、美味便当菜!、茭白笋

烤甜味茭白笋

食材 茭白笋3支 1 将茭白笋置于烤架上,放入以摄氏200度预热完成的烤箱里,烤约20分钟取出。 2 略放凉后 […]

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健身减重这样吃、猪肉、瓜果类、美味便当菜!、青椒

彩椒炒肉便当

食材 低脂猪绞肉200g 黄红色甜椒各半颗 青葱1∼2根 蒜头2瓣 酱汁 随喜 1 锅内倒入油将猪绞肉、蒜末、 […]

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健康蔬食补充纤维质、健身减重这样吃、奶类、美味便当菜!、芦笋、菇类、菇菇餐

蒜炒芦笋奶油香菇

食材 大支芦笋2支(90g) 新鲜香菇4朵(70g) 蒜头2瓣 调味料 油1小匙 无盐奶油5g 盐2小撮 研磨 […]

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【昨日的美食】料理食谱、∷少女心喷发草莓季∷、女孩最爱甜点✔、果酱、草莓

【昨日的美食】料理食谱 2:草莓果酱

食材 草莓 砂糖(约草莓一半的量) 器具 玻璃罐 珐瑯锅 木匙 日本的手作果酱闻名世界,标榜纯天然无添加,细煮 […]

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健身减重这样吃、猪肉、美味便当菜!、蛋、豆制品、香料

烤低脂豆腐猪肉堡便当

食材 低脂猪绞肉100g 板豆腐100g 蛋黄液少许 干燥巴西里少许 醃料 青葱1根 酱油1.5小匙 香油少许 […]

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