饮食文化 到日式居酒屋别失礼！帐单上多的这笔不是敲竹杠！ 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 201927 9 月, 2020。 台湾虽然有许多日式居酒屋，但许多人到了日本却又发现跟日本的居酒屋有许多差异。在日本居住的Youtuber 阿伦 […]
饮食文化 日本的夏日限定！原来【和菓子】分季节有这么多种？ 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 2019。 编按：炎炎夏日，出国旅游，品尝时令美食，感受异国风土民情，十分快意。以农、渔为本的海岛国家──日本，同台湾一样 […]
烹调技巧、重现日剧美食 日本妈妈都会的玉子烧，教你做出松软、扎实２种口感！ 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 2019。 编按：热爱日式料理的人，肯定熟悉这道「玉子烧（日式煎蛋）」。讨喜的外型，或松软或扎实的口感，入口微微蛋香，和白 […]
烹调技巧 日本职人私房技巧，教你做出礼服般的纽纹蛋包饭！ 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 2019。 蛋包饭可说是人见人爱的美食，滑嫩的蛋包搭配松软米饭，简单食材就能做出美好口感。除此之外，它还能透过佐料搭配、烹 […]
烹调技巧 「温泉蛋」和「溏心蛋」不一样？谁才是真正的半熟蛋？ 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 2019。 温泉是台湾冬日里的幸福消遣，一边泡汤一边享受温泉料理，尤其「温泉蛋」更受欢迎。有趣的是，坊间流传「温泉蛋」吃起 […]
✧异国传统家乡菜✧、台风天吃什么？、叶菜类、日式、牛肉、白菜、聚会吃锅最对味、菇类、萝卜、豆制品、超easy电锅菜、重现日剧美食 电锅上菜 | 牛肉寿喜烧 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 2019。 食材(2人份) 牛肉片 200g 大葱 1根 大白菜 4-6片 鲜香菇 4朵 菇类 约100g 豆腐 半盒（约 […]
C2食光｜节气料理、Party Time、寿司、异国料理、日式、森林奶油酪梨餐、水果入菜好滋味！、海鲜、清爽开胃菜、酪梨、重现日剧美食、野餐轻食趣、黄瓜 酪梨卷寿司 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 2019。 酪梨卷寿司又叫 「 加州卷（California Roll）」，它其实是来自加拿大的反卷寿司。加州卷的发明者是 […]
