分类: 烘烤

印式烤羊排

食材 带骨羊排4块 优格1茶匙 香菜少许 茴香籽少许 奶油少许 洋葱丝适量 番茄丁适量 姜末及蒜末适量 辣椒丝 […]

日式烤鸡翅

食材 鸡翅3支 柠檬1/4颗 橄榄油10c.c. 调味料 盐5g 胡椒粉5g 1 利用竹串从鸡翅尾端开始串起鸡 […]

薄荷酱羊排

食材 羊肩排3支(约350克) 干燥百里香少许 新鲜薄荷叶2小株 干燥莳萝子少许 白酒20c.c. 橄榄油适量 […]

香草烤羊小排

食材 羊小排360克 干燥迷迭香叶0.5克 干燥薄荷叶5克 红酒30c.c. 奶油少许 调味料 盐巴适量 蜂蜜 […]

鹅肝烤香菇

材料 鲜香菇4朵 鲜奶油50c.c. 奶油15克 肝酱60克 调味料 红葡萄酒少许 胡椒盐少许 1 鲜香菇去蒂 […]

苏式烟燻鱼

食材 草鱼800克 草果1颗 桂皮1片 香叶5片 水400克 生姜适量 青葱适量 调味料 老抽50克 生抽10 […]

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