台式 - 第 32 页 - 菜谱食谱侦探

三杯茄子

食材茄子3条大蒜3颗辣椒1支九层塔1把姜20g 米酒2大匙调味料酱油3大匙糖2大匙 1 将茄子 […]

食材肚尖300g 熟绿竹笋丁200g 青椒丁100g 咸菜丁50g 辣椒片30g 豆豉20g 蒜苗片20g […]

食材花蟹1只（300公克）青椒25公克红辣椒15公克大蒜5公克葱10公克陈皮5公克豆豉1茶匙太 […]

食材茄子1条蒜片1匙葱1根红萝卜片少许调味料盐少许香菇素蠔油1匙 1 茄子斜切片，放入摄氏160 […]

食材四季豆400g 蒜末20g 辣椒片适量（示范约2条量）调味料虾酱2大匙 1 四季豆洗净、除去老筋、切 […]

调味料盐少许糖1小匙豆瓣酱2大匙米酒1匙酱油1匙麻油1匙食材豆干2片红椒1／3颗四季豆35 […]

食材蛤蜊500克丝瓜1条嫩姜5∼7片调味料米酒1小匙香油少许盐少许 1 已经过吐沙处理的蛤蜊，轻 […]

材料空心菜1把干虾米10只蒜头6瓣调味料米酒少许虾酱1／2大匙鱼露1小匙 1 空心菜切段，蒜头切 […]

食材山苦瓜半条咸蛋黄5颗量咸蛋白1颗量调味料盐少许糖少许 1 用汤匙将山苦瓜内膜与籽刮除干净，切成 […]

食材苦瓜1条小鱼干30g 去皮蒜头2粒鲜香菇2朵荫瓜1大匙调味料酱油1匙（或酱油膏）盐少许米酒 […]