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主页>找菜谱> 闷卤

中式、便当菜、吃鱼好处多多、美味便当菜!、闷卤、鱼肉

红烧秋刀鱼

食材 秋刀鱼1尾 姜片8片 葱1支 蒜头5颗 调味料 酱油1大匙 味醂1大匙 蠔油2大匙 二砂糖半匙 配菜-百 […]

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中式、便当菜、牛肉、美味便当菜!、萝卜、闷卤

牛肉大根卤鱼丸

食材 沙朗牛肉切片120g 白萝卜60g 虱目鱼丸3颗 调味料 牛骨高汤20c.c. 胡椒粉少许 醃酱 酱油少 […]

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中式、妈妈味怀旧卤肉、念念不忘古早味、水果、烹调技巧、猪肉、肉食主义、萝卜、豆制品、酒品、闷卤、香料

家常焢肉

食材 五花肉 600克 三角油豆腐 8块 姜片 50克 八角 2粒 葱 2根 红茶包 1包 香菜 5克 红萝卜 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、中式、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、国民美食好经典、妈妈味怀旧卤肉、猪肉、老人与海 ♪、肉食主义、酒品、闷卤

红烧黑毛猪脚

食材(3~4人份) 黑毛猪脚2只(约500~600g) 姜片适量 葱段适量 调味料 酱油3大匙 冰糖适量 绍兴 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、新春好菜✤澎湃海鲜、闷卤、鱼肉

蜜汁卤香鱼

食材 香鱼5只 调料 葱段少许 姜片少许 昆布1茶匙 清酒1茶匙 味霖1茶匙 柴鱼片少许 酱油半汤匙 1 香鱼 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、中式、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、叶菜类、国民美食好经典、妈妈味怀旧卤肉、家常面食、念念不忘古早味、洋葱、猪肉、蛋、闷卤、面面俱到

卤猪脚 + 蹄花面

食材 猪脚1500g 米酒少许 洋葱半个 蒜办8个 辣椒1支 老姜4片 桂枝叶(或肉桂皮)适量 蹄花面食材 青 […]

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中式、中药、卤肉、国民美食好经典、妈妈味怀旧卤肉、私房配方、解密!名店食谱、酒品、闷卤、香料

大厨揭密!卤味的关键「卤汁」配方大公开!

卤包材料 八角3个 花椒粒1大匙(6.5g) 桂皮2片(约3公分) 丁香9颗 沙姜(山奈)2~3片 小茴香5g […]

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C2食光|节气料理、中式、健康蔬食补充纤维质、猪肉、白菜、过年清爽✤蔬食年菜、闷卤

沙茶白菜卤

台式料理中沙茶酱的地位是不可少的。是台湾人最喜爱又怀念的味道。 天气渐渐变凉了。除了火锅也可以做这道沙茶白茶卤 […]

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中式、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、妈妈味怀旧卤肉、猪肉、肉食主义、闷卤

腐乳烧排骨

食材 梅花排 300g 豆腐乳 2小块 姜 4片 葱 2把 蒜头 4瓣 豆腐乳 3块 调味料 腐乳汁 3匙 水 […]

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中式、便当菜、卤肉、妈妈味怀旧卤肉、猪肉、美味便当菜!、闷卤

红烧卤猪小排

食材 猪小排135g 蒜末3颗量 大骨高汤60c.c. 调味料 酱油12c.c. 盐7g 砂糖3g 蠔油5c. […]

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