食材(1人份) 义大利细圆面 100g 鲜虾(去壳,壳留用)6~8只 牛番茄(去皮切丁)1个 蒜瓣(切末)适量 […]
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义大利面怎么煮到Al Dente?煮太软就用这招回复弹牙口感
义大利面属于低GI食材,不仅美味又能兼顾健康,是现代人的饮食好选择。烹煮义大利面最常遇到的问题就是「盐要放多少 […]
每次做培根蛋奶面都会结块?蛋汁比例、拌匀方法很关键
义式培根蛋面(Carbonara),俗称培根蛋奶面,是将生蛋黄处理得像奶油一样滑顺浓郁,再拌入义大利面条的佳肴 […]