中式, 吃鱼好处多多, 清蒸, 电锅, 超easy电锅菜, 鱼肉 豆瓣草鱼 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材 草鱼450g 姜适量 蒜头3颗 葱花适量 调味料 辣豆瓣酱2大匙 米酒1小匙 香油少许 盐适量 1 将草 […]
日式, 清蒸, 电锅, 超easy电锅菜, 重现日剧美食, 鱼肉 日式味噌台湾鲷 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材 鲷鱼片1份 葱1支 姜1支 海带芽30g 调味料 日式味噌30g 1 将海带芽洗净后泡水约20分钟。 2 […]
吃鱼好处多多, 开胃菜, 日式, 烹煮, 重现日剧美食, 鱼肉 日式鳕鱼肝矶煮 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材 鳕鱼肝罐头1个 鲔鱼300g 葱3支 姜20g 山药100g 清酒30g 米酒10c.c. 姜丝5g 葱 […]
中式, 便当菜, 吃鱼好处多多, 美味便当菜！, 闷卤, 鱼肉 红烧秋刀鱼 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 秋刀鱼1尾 姜片8片 葱1支 蒜头5颗 调味料 酱油1大匙 味醂1大匙 蠔油2大匙 二砂糖半匙 配菜－百 […]
中式, 吃鱼好处多多, 蛋, 蛋料理, 香煎, 鱼肉 魩仔鱼欧姆蛋 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材 鸡蛋2颗 魩仔鱼80g 葱花40g 调味料 鸡粉1汤匙 盐巴少许 番茄酱少许 1 魩仔鱼洗净，以滚水汆烫 […]
便当菜, 吃鱼好处多多, 洋葱, 番茄, 美味便当菜！, 鱼肉 茄汁秋刀鱼卷 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 秋刀鱼1条 黑柿番茄1颗 洋葱1/4颗 蒜头2颗 太白粉适量（可均匀撒满鱼肉） 调味料 番茄酱1大匙 糖 […]
便当菜, 吃鱼好处多多, 洋葱, 热炒, 美味便当菜！, 香煎, 鱼肉 照烧香鱼 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 香鱼1条 洋葱1/4颗 调味料 味醂1大匙 米酒1大匙 酱油1大匙 1 洋葱切丝备用。 2 起油锅，油煎 […]
中式, 吃完脸红红番茄餐, 吃豆腐, 热炒, 番茄, 豆制品, 鱼肉 小番茄烧豆腐 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 小番茄3∼4颗 嫩豆腐1块 魩仔鱼少许 调味料 酱油少许 盐巴少许 1 将小番茄对半切开，再把嫩豆腐一切 […]
吃鱼好处多多, 念念不忘古早味, 醃渍, 鱼肉 日晒美味．午仔鱼干 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 日晒美味—午仔鱼干 午仔鱼的学名为四指马鲅（ㄅㄚˋ），会依照等级分成竹午、大午、午仔，每尾一台斤以上称做竹午， […]
中式, 吃鱼好处多多, 烹调技巧, 谷类, 酒品, 香煎, 鱼肉 去腥味、不黏锅！ 6 个煎鱼撇步学起来！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 全鱼（本次以鲈鱼示范） 1尾 盐、糖 少许 米酒 1大匙 面粉 2大匙 葱段 3根 姜末 30g 蒜末 […]
