万圣节开趴、中式、南瓜、台式热炒、热炒、蛋、蛋料理、豆制品、金黄高纤南瓜料理 南瓜金沙豆腐 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 猪绞肉 30g 板豆腐 1块 咸蛋黄 1颗 蒜末 10g 姜末 10g 辣椒末 5g 南瓜泥 50g 水 […]
中式、早安！晨之美蛋饼、早餐、蛋、黄瓜 葱花蔬菜蛋饼 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 201922 5 月, 2020。 材料 小黄瓜1/2条 葱1根 鸡蛋1颗 中筋面粉1大匙 牛奶80c.c. 奶油1小匙 调味料 盐少许 胡椒粉少 […]
中式、家常面食、念念不忘古早味、面面俱到 家常拌面 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 201922 5 月, 2020。 材料 鸡蛋面条100g 芹菜末1小匙 调味料 酱油1小匙 酱油膏少许 乌醋少许 香油1/2小匙 胡椒粉少许 1 […]
中式、凉拌、开胃下酒✤讨喜年菜、根茎类、清爽开胃菜、醃渍 醋渍山葵 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 201922 5 月, 2020。 材料 阿里山山葵2条 调味料 白菊醋30c.c.（亦可用工研醋） 盐20g 白砂糖15g 1 阿里山山葵洗净后 […]
中式、健康蔬食补充纤维质、清爽开胃菜、烹煮、聚会必备下酒菜、萝卜 蜜汁红萝卜球 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 201922 5 月, 2020。 材料 红萝卜球100g 话梅4颗 调味料 大红浙醋100c.c. 砂糖100g 1 取平底锅， 开中火， 放入 […]
中式、传统客家味、国民美食好经典、热炒、猪肉 客家姜丝炒大肠 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 猪大肠 600g 姜 60g 葱 1根 蒜头 3粒 辣椒 1根 酸菜 120g 调味料 黄豆酱 2大匙 […]
中式、传统客家味、鸡肉 客家白斩鸡 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 大鸡腿 1只 葱 2根 姜 20g 调味料 月桂叶 1片 盐巴 适量 胡椒粉 适量 水 1000cc 米 […]
中式、台式热炒、开胃下酒✤讨喜年菜、热炒、聚会必备下酒菜、蛋 椒盐皮蛋 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 皮蛋 5颗 葱花 1根 辣椒 1根 蒜末 30g 调味料 太白粉 50g 胡椒盐 1大匙 1 备一锅热水 […]
中式、热炒、猪肉、竹笋、美味便当菜！ 笋干炒肉丝 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 201923 5 月, 2020。 材料 醃笋干半斤 肉丝4两 蒜末适量 红辣椒1根 太白粉1大匙 调味料 酱油2大匙 米酒少许 冰糖1茶匙 1 […]
中式、慢火「煲」出的美味、油炸、竹笋、菇类、豆制品 家常豆腐煲 作者Bruce Lee，发布于 15 8 月, 201922 5 月, 2020。 材料 板豆腐两块 豆皮3∼4个 笋1支(鲜笋或真空包装的皆可) 鲜香菇3朵 红萝卜1/3条 嫩姜1块 辣椒1条 […]
