中式、油炸、洋葱、玉米、聚会必备下酒菜、豆制品、鸡肉、黄金炸物 夜市小吃「豆乳鸡」美味关键：醃料要加这２味 食材 无骨鸡腿 2支 中筋或低筋面粉 50g 白芝麻粒 适量 醃制酱料 豆腐乳 3～4块 红曲酱 2匙 芝麻酱 […]
就要「酱」、烤箱食谱、聚会必备下酒菜、酱料、鸡肉 厨房必备「万用照烧酱」黄金比例学起来 甜中带咸的照烧酱是日本家庭常备的调味酱汁，无论煎、烤、炒或是用来当沾酱都很合适。想要在家自制却不知道比例怎么调 […]
中式、凉拌、卤味、猪肉、聚会必备下酒菜、肉食主义 猪肝料理撇步学起来！「冰卤、凉拌两吃」软嫩不干柴 食材 粉肝 半叶 姜片 适量 葱段 适量 卤水 绍兴酒 1大匙 枸杞 1小匙 红枣 6颗 盐 适量 姜片 20 […]
吃豆腐、就爱这辣味 ♫、聚会必备下酒菜、蛋、豆制品 凉拌小菜新吃法！「椒麻淋皮蛋」咸香麻辣好开胃 食材 皮蛋 8颗 鸡蛋豆腐 1盒 姜 30g 蒜末 50g 青葱末 2根 朝天椒末 2条 调味料 麻油 1大匙 […]
不瞎不瞎虾料理、热炒、美味便当菜！、聚会必备下酒菜、酒品、鲜虾 啤酒喝不完？台式热炒「啤酒虾」下饭又能清冰箱 食材 白虾(泰国虾、草虾皆可) 12只 姜 半根 葱 2根 蒜末 15g 辣椒 1根 调味料 啤酒 100c. […]
中式、坚果类、念念不忘古早味、热炒、聚会必备下酒菜、鱼肉 聚会必备下酒菜「青龙花生小鱼干」咸香够味超涮嘴 食材 青龙辣椒(糯米椒) 200克 丁香小鱼干 50克 咸酥熟花生 50克 蒜头 3瓣 红辣椒 1根 这道青龙 […]
中式、坚果类、就爱这辣味 ♫、聚会必备下酒菜、肉食主义、鸡肉 川味口水鸡好吃的秘诀！「先煮再焖」让肉质更Q弹 食材 大仿土鸡腿 1支 青葱 2根 辣椒 2根 姜 1小段 蒜头 3瓣 香菜 3根 豆芽 1包 芝麻 适量 花 […]
世界经典！100种蛋料理、中式、台式热炒、就爱这辣味 ♫、热炒、猪肉、美味便当菜！、聚会必备下酒菜、蛋 经典台式下饭菜「水晶苍蝇头」简单１招切皮蛋不黏刀！ 食材 皮蛋 2颗 绞肉 3人份 豆豉 适量 辣椒 少许 韭菜花 3人份 调味料 盐 适量 自制鲜味粉 少许 酱 […]
✧异国传统家乡菜✧、不瞎不瞎虾料理、美味便当菜！、聚会必备下酒菜、谷类、鲜虾 新加坡名菜「麦片虾」免油炸５步骤轻松上菜！ 食材 草虾 约12只 麦片 约50～60g 面包粉 适量 蒜末 约3～4瓣的量 香菜 适量 调味料 白胡椒 适 […]
世界经典！100种蛋料理、日式、聚会必备下酒菜、蛋、重现日剧美食 日本夏天必吃！自制「酱油渍生蛋黄」拌饭下酒超享受 日本的推特热门话题，说到夏天必吃的美食就是「 生蛋酱油拌饭」，首先自制咸香甜美的「酱油渍生蛋黄」，冰过直接拌饭 […]
