中式, 国民美食好经典, 烹煮, 猪肉, 美味便当菜！ 白切三层肉 作者Bruce Lee，发布于 📅9 12 月, 201930 4 月, 2013。 食材 五花肉 1斤 蒜苗 1支 姜片 少许 米酒 少许 沾酱 蒜末 适量 辣椒 2支 蒜苗叶（切末）适量 醋 […]
健康蔬食补充纤维质, 吃完脸红红番茄餐, 暖暖汤品, 洋葱, 烹煮, 番茄, 萝卜, 马铃薯 番茄蔬菜汤 作者Bruce Lee，发布于 📅9 12 月, 201927 11 月, 2014。 食材 鸡高汤 1000c.c. 洋葱 1个 马铃薯 1个 红萝卜 1根 芹菜梗 5支 高丽菜 200公克 牛番 […]
吃鱼好处多多, 日式, 烘烤, 烤箱, 烤箱食谱, 美味便当菜！, 豆制品, 重现日剧美食, 鱼肉 西京味噌烤鲑鱼 作者Bruce Lee，发布于 📅9 12 月, 20191 4 月, 2019。 食材（3～4人份） 鲑鱼 400公克 醃料 西京味增 1～2大匙 清酒 1大匙（或用味醂、米酒） 日本酱油 1 […]
嫂子卖饺子, 就爱这辣味 ♫, 我的泡菜年代, 猪肉, 萝卜, 豆制品, 韩式, 韩流美味来袭！, 饺子 韩式泡菜饺子 作者Bruce Lee，发布于 📅9 12 月, 20195 4 月, 2013。 内馅 猪绞肉 250g 韩式泡菜 325g 鸡蛋 1个 韩式冬粉 50g 葱花 30g 红萝卜末 30g 豆腐 […]
奶类, 家常面食, 早午餐在家吃, 早餐, 洋葱, 花椰菜, 蛋, 谷类, 面面俱到 Homemade黑胡椒铁板面 作者Bruce Lee，发布于 📅9 12 月, 201924 7 月, 2013。 食材 猪五花肉 100g 蒜末 15g 乌龙面 1包 洋葱碎 50g 奶油 15g 粗粒黑胡椒 1大匙 荷包蛋 […]
中式, 冷天进补✧麻油料理, 家常面食, 滋补养生汤品, 猪肉, 酒品, 面面俱到 麻油腰花面线 作者Bruce Lee，发布于 📅9 12 月, 201926 5 月, 2015。 食材 猪腰子 2副 姜 35g 面线 2把 枸杞 1大匙 调味料 麻油 2大匙 米酒 800c.c 水 300 […]
剩菜变身新吃法, 吐司还有这些吃法！, 生活妙招 面包最怕放久变干硬！让口感回春就靠这 5 招！ 作者Bruce Lee，发布于 📅9 12 月, 201926 9 月, 2020。 份量大的面包，现代的小家庭很难当日品尝完毕，为了保鲜总是伤透脑筋？食谱自由配以最容易变干、变硬的法国面包为例， […]
烹调技巧 除了太白粉，「让回锅油变清澈」还有大厨没说的 2 招！ 作者Bruce Lee，发布于 📅9 12 月, 201930 7 月, 2013。 炸过东西的油，只用了一次就变黑或变浊，总觉得有点浪费，想要重复利用，除了可以用太白粉水吸附油里的残渣跟杂质外， […]
烹调技巧 加一点水反而不怕水烂！炒菠菜更脆口就靠这 5 招 作者Bruce Lee，发布于 📅9 12 月, 201926 4 月, 2014。 菠菜是非常营养的蔬菜，富含丰富的维生素及铁质，而且只有在冬天才能吃到当季最鲜美的滋味。简单清炒，最能凸显出菠菜 […]
烹调技巧 茄子好吸油？日本主妇料理前「多一步」让口感更清爽！ 作者Bruce Lee，发布于 📅9 12 月, 201925 7 月, 2018。 一般的茄子料理，为了防止茄子变黑、变软烂，以及增加油亮度，经常采取过油的步骤，但茄子是很会吸油的食材，过油之后 […]
