烹调技巧 野餐最爱！日本达人教你捏出 3 种日式饭团造型！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 日本作家太宰治在《斜阳》一书中写到：「你知道饭团为什么这么好吃吗？是因为它是用人的手指捏出来的。」现在就教你以 […]
咖啡学问 烘焙程度不同的咖啡豆，冲泡温度也不同？ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 咖啡是许多人一天生活中不可或缺的一味，现在就学会用简单用具泡出好喝咖啡的秘诀，在家也能做出不输坊间COFFEE […]
便当菜, 洋葱, 猪肉, 美味便当菜！, 闷卤, 香料 月桂猪肋排 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 猪肋排300克 洋葱1颗（90克） 蒜头6颗 葱2支 干燥月桂叶2片 新鲜百里香1串 白酒30c.c. […]
便当菜, 我的泡菜年代, 糕饼面点, 美味便当菜！, 萝卜, 香煎, 高丽菜 泡菜大阪烧煎饼 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 低筋面粉1杯 泡打粉2小匙 山药50克 泡菜罐头100克 高丽菜200克 红萝卜少许 调味料 盐少许 烤 […]
便当菜, 吃鱼好处多多, 热炒, 美味便当菜！, 鱼肉 蒜香鱼片 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 旗鱼片300g（鲷鱼片亦可） 奶油50g 蒜头适量 调味料 盐适量 米酒30c.c. 黑胡椒粉适量 1 […]
坚果类, 奶类, 日式, 暖暖汤品, 汤品, 重现日剧美食 魩仔鱼芝麻米奶 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材 昆布100g 鱼骨50g 洋葱半个 西芹2片 魩仔鱼25g 黑芝麻粉100g 在来米粉50g 白芝麻10 […]
便当菜, 烧烩, 素食料理, 美味便当菜！, 菇类, 豆制品 铁板素蚵仔 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 传统豆腐2块 草菇2两 白精灵菇1两 碧玉笋1两 九层塔少许 辣椒末少许 黑豆豉少许 姜末少许 太白粉适 […]
丰盛团圆✤鸡鸭牛羊, 便当菜, 烧烩, 猪肉, 美味便当菜！, 豆制品, 高丽菜 回锅肉 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 五花肉250克 豆干100克（约4片） 高丽菜150克 蒜头少许 葱2根 辣椒1根 太白粉少许 调味料 […]
中式, 健康蔬食补充纤维质, 开胃下酒✤讨喜年菜, 清爽开胃菜, 素食料理, 聚会必备下酒菜, 醃渍 醃韭菜头 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材 韭菜2斤 柠檬半颗 调味料 砂糖2汤匙 1 将韭菜头﹙茎部﹚切下，放入滚水中煮约1分钟，捞起后浸于冷水中 […]
中式, 便当菜, 热炒, 猪肉, 豆类 肉末炒酸豇豆 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 酸豇豆200克 猪绞肉50克 辣椒1根 蒜末少许 调味料 白砂糖1小匙 酱油1小匙 1 辣椒切片备用，酸 […]
