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菜谱食谱侦探

现代社会生存法则,行业技能百科全书

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冷天进补✧麻油料理、滋补养生、猪肉

麻油米酒双腰

食材 鸡佛 350g 腰子 1付 老姜片 35g (米酒泡发)枸杞 1大匙 调味料 麻油 2大匙 米酒 100 […]

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午后小食、吐司还有这些吃法!、女孩最爱甜点✔、日式、重现日剧美食、面包

黑糖黄豆粉法式吐司

食材 吐司(可分切成6片) 2片 牛奶 120公克 全蛋液 1/2颗 黑糖 40公克 黄豆粉 适量 切块奶油 […]

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中秋烤肉吃柚!、女孩最爱甜点✔、奶类、蛋糕、起司类、重现日剧美食、面包机

【面包机食谱】柚子蛋糕

材料(1人份) 奶油起司(置于室温软化) 150公克 酸奶油 90公克 液态鲜奶油 20公克 二号砂糖 50公 […]

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烹调技巧、面包

在家烤面包老是失败?你可能犯了这些错误…

坊间的面包店如雨后春笋般涌出,不过近年也传出许多黑心食品的问题,搞得人心惶惶,让不少人下定决心自己动手做面包, […]

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便当菜、慢炖、牛肉、美味便当菜!、萝卜、酒品

红酒烩牛腩

食材 牛腩条2条约200g 红萝卜块1/2条 马铃薯块1/2颗 醃料 胡椒粉1/2小匙 面粉2大匙 调味料 红 […]

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嫂子卖饺子、日式、聚会吃锅最对味、饺子、鸡肉

三味汤饺

食材(3-4人份) 鸡绞肉 150g 盐 1/2小匙 绍兴酒 1/2小匙 西洋芹 50g 黑木耳(以水泡开)  […]

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就爱这辣味 ♫、开胃下酒✤讨喜年菜、根茎类、热炒、猪肉、茄子

麻婆茄子

食材(3-4人份) 茄子 2根 栉瓜 1根 猪五花肉片 100g 韭菜 5根 蒜头 1瓣 姜 约拇指的1/2 […]

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Party Time、女孩最爱甜点✔、巧克力、甜蜜蜜巧克力❤、蛋糕、香蕉、香蕉吃甜甜♡

焦糖杏仁巧克力香蕉蛋糕

模具 6吋分离式圆模 食材 低筋面粉 60g 中筋面粉 60g 无铝泡打粉 4.5g 肉桂粉 少许 全熟香蕉 […]

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中式、中药、根茎类、滋补养生汤品、鸡汤、鸡肉

麻油鸡汤包

材料 土鸡腿100g 太白粉5g 枸杞3g 大黄皮3张 老姜片20g 高汤100g 调味料 盐2g 米酒30g […]

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中药、滋补养生汤品、鸡汤、鸡肉

山药枸杞红枣鸡汤

材料 带骨鸡腿1只 山药块200克 红枣8粒 枸杞适量 姜片3片 高汤1,500c.c. 调味料 盐2茶匙 糖 […]

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