调味料学问 饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸差在哪？料理用油怎么选？ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 编按：料理每天都会使用到的 食用油种类多多，吃油到底好不好？吃多了一定会胖吗？各种种类怎么挑选？跟着日本医学博 […]
地瓜, 女孩最爱甜点✔, 日式, 素食料理, 薯薯餐, 重现日剧美食 姜香地瓜 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材 地瓜 1条（200公克） 蜂蜜 1/3小匙 味醂 1/3小匙 炒黑芝麻 少许 食材 A 豆浆 1/2杯 […]
中式, 台式热炒, 坚果类, 旬之味！秋日食材, 热炒, 聚会必备下酒菜, 螃蟹 蒜香杏仁炒蟹 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 无调味杏仁果 1/2包 螃蟹 1只 蒜末 30g 姜末 30g 蒜酥 30g 辣椒末 15g 葱花 15 […]
地瓜, 女孩最爱甜点✔, 日式, 甜点, 薯薯餐, 重现日剧美食 地瓜羊羹 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材（400ml 模1个） 地瓜1条（带皮约330g） 寒天粉3g 水180ml 砂糖40g 奶油5g 甘纳豆 […]
创意料理, 吃鱼好处多多, 油炸, 鱼肉, 黄金炸物 五香鲷鱼酥 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材 鲷鱼清肉200g 蒜末10g 粗地瓜粉50g 萝蔓生菜100g 小黄瓜20g 红甜椒10g 黄甜椒10g […]
义大利面, 义大利面底家啦, 义式, 番茄 烟花女义大利面 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材 绿橄榄 10g 鳀鱼 0.5条 酸豆 10g 去皮碎蕃茄 80g 蒜碎 15g 白酒 30cc 水 60 […]
中式, 家常面食, 菇类, 谷类, 面面俱到 蔬菜面疙瘩 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 面疙瘩食材 中筋面粉 300g 冷水 260cc 盐 1小匙 沙拉油 1小匙 高筋面粉 少许 羹汤食材 香菇片 […]
午后小食, 日式, 旬之味！秋日食材, 谷类, 野餐轻食趣, 饭团, 鱼肉 日式鳗鱼烤饭团 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 材料 蒲烧鳗鱼30克 白饭3碗 芝麻适量 海苔1片 调味料 淡酱油20克 味醂20克 二砂糖10克 1 将鳗鱼 […]
创意料理, 奶类, 早午餐在家吃, 旬之味！秋日食材, 蛋, 鱼肉 鳗鱼法式可丽饼 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 材料 低筋面粉65克 鸡蛋2颗 牛奶150克 融化奶油20克 蒲烧鳗鱼块30克 芦笋5克 小玉米5克 生菜丝1 […]
Party Time, Pizza, 创意料理, 旬之味！秋日食材, 蛋, 起司类, 鱼肉 鳗鱼披萨 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 材料 高筋面粉80克 低筋面粉20克 速发酵母粉3克 橄榄油10克 蛋1颗 蒲烧鳗鱼块100克 洋葱丝10克 […]
