菜谱食谱侦探 - 第 3243 页 - 『现代社会生存法则»行业技能百科全书』

想炒出滑嫩的番茄炒蛋，番茄、蛋不能一起下锅？

鸡蛋是万能的食材，几乎和任何食物都能搭配，其中最经典的台式风味莫过于「番茄炒蛋」了，酸甜又滑嫩的口感让它成为家 […]

材料菠菜半斤金针菇1包蒜头2粒调味料盐1匙鸡粉少许 1 波菜洗净切小段、金针菇去头洗净、蒜头拍碎备 […]

用冰糖炒出糖色会让红烧肉的颜色更漂亮？炖煮肉类时要先把食材炒过？烤鸡烤到外皮焦香褐黄更好吃？煎到边缘微焦的培根 […]

食材大花蟹1只（600g以上）陈村粉300g（可用客家粄条或河粉代替）绍兴花雕酒200c.c. 鸡油50 […]

现摘现吃的水果当然最新鲜、最美味，尤其是当季的水果，如果能在家里种一盆，既可观赏、还能品尝亲手栽培的甜美果实， […]

材料（2人份）海苔2张（完整未裁切）海苔1/3张醋饭290g 粉红色醋饭（使用彩色寿司醋粉制成的醋饭）2 […]

材料葱1根姜1小块蒜3∼4粒香菇高汤（或鸡高汤）300c.c. 粉丝1把去壳蟹腿200g 鸡蛋豆腐1 […]

材料生香菇6朵草虾300g 蛤蜊300g 花枝300g 蟹肉300g 鲷鱼1片红萝卜小半条蒜苗1枝高 […]

食材（40颗）高丽菜半颗猪绞肉半斤虾半斤水饺皮半斤姜末1匙调味料酱油1匙白胡椒1匙糖1匙盐 […]

食材隔夜饭2碗鸡蛋2颗熟香肠1条虾仁200g 切末蒜头2颗小白菜40g 葱花15g 青葱1支调味料 […]