食材百科 【夏日瓜果】挑选佛手瓜，就看这 2 个地方 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 瓜果类是夏季盛产的蔬果食材，其中多数人较不熟悉的佛手瓜，富含多种营养成分，风味亦清爽，料理起来简单又快速！ 认 […]
饮食观念 食安达人出马解答：油品使用 9 个Q&A 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 解答油品 9 个常见问题 除了拿来料理，网路上也流传了许多关于油的特殊用法，这些油的妙用真的有效吗？ 疑问1： […]
2019✤宫廷豪华年菜, 新春好菜✤澎湃海鲜, 萝卜, 鱼肉 【三牲料理】炸鱼大根煮 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 食材 炸鱼1尾 柴鱼片50g 白萝卜半条 葱段少许 红萝卜段少许 调味料 味醂1茶匙 盐少许 每年过年拜拜必备 […]
中式, 剩菜变身新吃法, 柠檬, 猪肉, 番茄, 美生菜, 高丽菜, 黄瓜 三层肉变身•猪肉生菜包 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 三层肉200g 美生菜半颗 紫高丽菜半颗 小黄瓜2条 柠檬半颗 番茄1个 香菜少许 调味料 黑胡椒少许 […]
女孩最爱甜点✔, 奶类, 糕点, 蛋 绿豆糕焦糖慕斯 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 材料 绿豆糕2块 牛奶150g 鲜奶油150g 奇异果1颗 樱桃3颗 鸡蛋1颗 糖125g 覆盆子果酱10g […]
奶类, 猪肉, 肉丸子, 菇类, 蛋, 香煎 奶油白酱汉堡排 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 猪绞肉220g 金针菇段少许 牛奶100c.c. 面粉少许 奶油2块 蛋白1颗 调味料 鸡粉1汤匙 1 […]
为情人做料理♡, 奶类, 沙拉, 清爽开胃菜, 营养均衡沙拉, 鱼肉, 黄瓜 茴香酸奶黄瓜燻鲑鱼沙拉 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 食材 燻鲑鱼片150g 茴香2匙 葱白2根 蒜末2匙 小黄瓜2条 辣椒1条 酸奶100g 橄榄油2汤匙 柠檬汁 […]
2019✤宫廷豪华年菜, 中式, 慢炖, 牛肉, 菇类 【名人团圆味】神龙摆尾 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材 牛尾10两 美国乌参4条 香菇4朵 麻笋2两 豌豆荚2两 葱段少许 八角少许 太白粉少许 调味料 酱油少 […]
午后小食, 围炉宴客✤年味糕点, 地瓜, 玉米, 薯薯餐, 香煎 玉米地瓜饼 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 食材 地瓜2条 玉米粒1汤匙 玉米浓汤包个人包1包 面粉少许 调味料 鸡粉少许 1 地瓜洗净后去皮，全切成小块 […]
汤品, 滋补养生汤品, 素食料理, 藻类 昆布海藻炖椰青 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 食材 干昆布半两 干海藻半两 椰青4两 红萝卜3两 清水700克 调味料 盐适量 1 干海藻浸泡冷水约5～10 […]
