食材 牛筋300g 高丽菜300g 姜适量 红萝卜块少许 调味料 米酒适量 盐巴少许 1 牛筋将外层白色部分薄 […]
蔬果皮再利用：变身小菜！ 白萝卜皮 → 热炒萝卜丝 1 将萝卜皮切丝。 萝卜皮口感较粗硬，切细丝比较好入口。 […]
天气炎热，食材总是特别容易坏，到底该如何妥善存放这些易坏食材、延长保鲜期呢？有请达人传授保存方法吧！ 蛋、豆腐 […]
食材 萝美生菜20g 起士粉2g 面包丁3g 培根末3g 红葡萄酒60c.c. 调味料 白醋或柠檬汁5c.c. […]
食材 红葡萄酒600c.c. 水梨1,200g 肉桂1片 糖70g 八角1颗 香草冰淇淋1球 1 削水梨外皮切 […]
剩余啤酒妙用 炸物更酥脆 在炸鱼、虾前，用面粉加水时，可倒入一些谷物酿造的啤酒调制面衣，油炸之后的鱼、虾就会变 […]
刚起锅、白胖胖热呼呼的水饺，无论是大人小孩都无法抵挡它的魅力，只要掌握诀窍，你也可以包出漂亮的完美水饺！ 包饺 […]
橄榄有丰富的多酚，在民间有「冬春橄榄赛人参」的美誉，虽然台湾的橄榄不适合榨油，但是却可当成食材使用。 宝山大约 […]
清爽开胃的丝瓜，每到夏季处处可见其鲜嫩脆绿身影，是现在吃正当时的美味瓜果。现在就带大家认识丝瓜品种，再解密挑选 […]
台湾话有句俗语：「有毛吃到棕蓑，没毛吃到秤锤。两脚吃到楼梯，四脚吃到桌柜。有肉吃到肉燥，没肉吃到垃圾。」形容人 […]
