为情人做料理♡、暖暖汤品、法式、洋葱、浓汤、烹煮 法式洋葱汤 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 食材 洋葱3颗 奶油60g 面粉1大匙 红葡萄酒120ml 法式长棍面包4片（约1个指头厚度） 切达起司适量 […]
日式、油炸、猪肉、谷类、野餐轻食趣、饭团 紫苏梅迷你炸饭团 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 白饭100公克 海苔片半片 紫苏叶2片 白芝麻1小匙 玉松梅肉30公克 鸡蛋1颗 面包粉适量 面粉适量 […]
沙拉、法式、热炒、牛肉、面包 凯萨疯牛肉香松 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 法国长棍面包1条 牛绞肉100公克 萝蔓叶2片（约10cm长） 葱花1小匙 蒜碎1小匙 辣椒碎1小匙 碎 […]
中式、台式热炒、洋葱、热炒、牛肉、聚会必备下酒菜 葱爆牛肉 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 洋葱半颗 葱段10g 沙朗牛肉60g 调味料 酱油5c.c. 盐5g 蠔油10c.c. 台式下酒菜 台式 […]
烹调技巧 甜点加「糖」除了调味，还能让口感、外表更加分？ 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 很多人以为加糖只是为了增添甜味，其实糖在不同的状态下会与食材发生化学变化。用对技巧，不仅让糖成为料理美味的催化 […]
为情人做料理♡、暖暖汤品、法式、浓汤、烹煮、脸红红苹果料理、芦笋、苹果、菇类 精炖苹果风味白芦笋及蘑菇浓汤 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 食材 洋葱丝200克 青蒜苗丝50克 西洋芹丝100克 富士苹果50克 白芦笋300克 完整白芦笋2∼3支 鸡 […]
中秋烤肉吃柚！、旬之味！秋日食材、清爽开胃菜、猪肉 柚香清爽凉拌菜 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 冷冻猪肉片适量 柚子果肉适量 大蒜2～3个 糖匙～2匙 酱油1匙 盐适量 白芝麻酱或白芝麻适量 柚子因为 […]
沙拉、烹煮、营养均衡沙拉、薯薯餐、蛋、蛋料理、马铃薯 马铃薯蛋沙拉 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 食材 马铃薯１颗 水煮蛋１颗 葡萄干数颗（也可以用黑橄榄取代） 牛奶１汤匙 调味料 黑胡椒１汤匙 盐１汤匙 1 […]
早午餐在家吃、烹煮、营养三明治、蛋、谷类、野餐轻食趣、香煎、鸡肉 香料鸡肉三明治 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 土司2片 水煮蛋1颗 蒜末少许 生菜叶1∼2片 鸡胸肉1片 奶油1汤匙 调味料 黑胡椒1茶匙 辣椒粉1茶 […]
生活妙招 学会了就无敌！5 种蔬果的基本刀工 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 事前处理准备 先将头与尾部去除，不然会影响口感。 可先将侧边整型，旁边多出来的边边可以稍加切割去除。 直切段 […]
