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世界经典!100种蛋料理、中式、台式、热炒、美味便当菜!、茭白笋、蛋

金沙茭白笋

食材 茭白笋4支 咸蛋1又1/2个 蒜头2瓣量 辣椒1/2根 葱花少许 芥花油(或橄榄油)2大匙 调味料 糖1 […]

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不怕腻!鸡胸肉的101种吃法、中式、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、台式、国民美食好经典、坚果类、开胃下酒✤讨喜年菜、热炒、美味便当菜!、聚会必备下酒菜、肉食主义、酒品、鸡肉

腰果鸡丁

食材 鸡胸肉 2片 腰果 150g 蒜头 3粒 辣椒 1根 青葱 2根 醃料 盐巴 少许 白胡椒 少许 水 适 […]

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不怕腻!鸡胸肉的101种吃法、中式、台式、国民美食好经典、坚果类、热炒、美味便当菜!、香料、鸡肉

宫保鸡丁 + 左宗棠鸡

食材(3~4人份) 鸡胸肉 300克 花生 2大匙 干辣椒 20条 姜(末)1/2大匙 葱白(末)2条 葱绿( […]

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中式、台式、念念不忘古早味、热炒、猪肉、美味便当菜!、酱菜轻松出好料

菜脯炒五花肉

食材 五花肉250g 菜脯150g 蒜瓣2个 红辣椒1支 调味料 盐1/2小匙 糖2~3小匙 酱油适量 胡椒粉 […]

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不瞎不瞎虾料理、中式、台式、新春好菜✤澎湃海鲜、热炒、豆类、贝类、酒品、鲜虾

豌豆炒双鲜

食材 干贝 6粒 草虾 10尾 青豆仁 200g 甜豆荚 200g 辣椒末 1根 蒜末 3粒 炸地瓜丝 50g […]

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C2食光|节气料理、丝瓜、中式、健身减重这样吃、台式、烹煮、贝类、顶瓜瓜

丝瓜蛤蜊

编按: 24节气是华人特有的历法,以地球绕太阳公转 为周期,依照太阳在「黄道」上的位置,以及对地球不同的照射角 […]

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世界经典!100种蛋料理、台式、烹调技巧

炒出好吃的咸蛋苦瓜,不能少了这些关键!

养生退火的苦瓜,对身体很好,夏天吃还能补水消暑兼美容。虽然很多人不喜欢它的苦涩,不过这道「咸蛋苦瓜」却是很受欢 […]

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中式、台式、夏季芒果料理、水果入菜好滋味!、热炒、牛肉、美味便当菜!、芒果

芒果炒牛柳

食材 牛肉300公克 洋葱1/2颗 爱文芒果1颗 香菜2根 甜椒1/4颗 辣椒1根 醃料 香油1大匙 盐巴少许 […]

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台式、烹调技巧、茄子

炒出香软好吃的茄子,重点在「压」的动作!

茄子看来柔软,但其实并不容易炒软和入味,最怕是为了熟透煮太久,整个色泽变黑,一上桌就丑丑的啦!让国宴主厨教你3 […]

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中式、健身减重这样吃、台式、热炒、美味便当菜!、茭白笋、菇类、菇菇餐

茭白笋炒胡椒香菇

食材 茭白笋3支 新鲜香菇6朵 青葱1~2根 蒜头2小瓣 调味料 油2小匙 盐1/8小匙 清水50ml 白胡椒 […]

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