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✧异国传统家乡菜✧、不瞎不瞎虾料理、奶类、异国料理、柠檬、洋葱、牛肉、谷类、豆类、酒品、香料、鲜虾

叻沙龙虾河粉

食材 波士顿龙虾1只 切片牛小排4~5片 豆芽菜1把 九层塔4~5片 香菜少许 切丝辣椒少许 紫洋葱圈3片 韭 […]

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中式、健康蔬食补充纤维质、热炒、白菜、素食料理、萝卜

芙蓉什锦菜

食材 蛋2颗 红萝卜约150g 川耳20g(可以木耳替代) 青江菜4颗 大白菜3片 香油1大匙 调味料 盐适量 […]

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烹调技巧

正当季!处理芦笋记得要「平放」!

现在是芦笋盛产的季节,市场上到处都看得到,是可以大啖芦笋的好时机。 削芦笋 要平放 粗的芦笋吃来多汁鲜美,是许 […]

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中式、水果、黄瓜

健康槟榔

材料 小黄瓜适量 红芒果干适量 九层塔叶1片 全台湾约有8.5%的人有嚼食槟榔的习惯,但嚼食槟榔可能增加罹患口 […]

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✧异国传统家乡菜✧、叶菜类、异国料理、泰式、洋葱、谷类、豆类、酒品、香料、鸡肉

香茅鸡腿河粉

食材 去骨鸡腿肉1支 河粉1球 豆芽菜1把 九层塔4~5片 香菜少许 切丝辣椒少许 紫洋葱圈3片 韭菜丁少许 […]

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饮食观念

鲜乳没过期却变质 营养师:开封后不一定能撑到效期

夏天高温溼热环境,容易造成鲜奶变质,鲜乳包装所示效期,是指未开封状态,不是开封后还能放到效期。(记者刘滨铨翻摄 […]

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✧异国传统家乡菜✧、异国料理、洋葱、牛肉、谷类、豆类

生牛肉河粉

食材 切片牛小排肉片约4片 河粉1球 豆芽菜1把 九层塔4~5片 香菜少许 切丝辣椒少许 紫洋葱圈3片 韭菜丁 […]

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✧异国传统家乡菜✧、洋葱、豆类、贝类、软足类、香料、鱼肉、鲜虾

越式酸辣海鲜河粉

食材 白虾2~3只 河粉1球 切块中卷半只 切块带皮鲷鱼片1片 花蛤4颗 豆芽菜1把 九层塔4~5片 香菜少许 […]

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烹调技巧

空心菜怎么炒得好吃?关键在下盐的时机!

空心菜是很受妈妈们喜爱的蔬菜,价格便宜,快炒就能上桌,好吃又省事,而且深绿色蔬菜对身体很好,轻脆鲜甜的口感,不 […]

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不瞎不瞎虾料理、烹调技巧、聚会必备下酒菜

泰式柠檬虾原来这么简单!轻松掌握6个美味关键!

酸甜清爽的泰式柠檬虾,可说是夏日消暑的热门美食。一般而言,制作「柠檬虾」会选用肥美的泰国虾,下锅炒香或去壳烫熟 […]

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