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菜谱食谱侦探

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洋葱、牛肉、经典肉丸子、肉食主义、萝卜

蔬菜牛绞肉|教你用一样备料变出 3 道料理!

编按:每天准备料理对妈妈来说非常辛苦,要让菜色均衡更是苦恼!热爱料理的韩国烹饪老师 徐慧源要教大家掌握「预煮调 […]

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烹调技巧、顶瓜瓜

轻松去皮不怕手痒!让青木瓜更爽脆好吃的 3 诀窍是…

凉拌青木瓜是夏日里非常受欢迎的凉拌小菜,清脆口感吃起来特别消暑,搭配酸甜辣的泰式调味成为全球知名的泰味国民美食 […]

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饮食观念

喝水能排毒?矿泉水比较好?饮水迷思一次破解!

夏天到了,天气炎热让人忍不住水一瓶一瓶地灌,不过水真的是喝越多越好吗?来听听专业医师怎么说。 破解喝水 4 迷 […]

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世界经典!100种蛋料理、日式、烹煮、蛋、蛋料理、重现日剧美食

超完美溏心蛋

食材 鸡蛋 8粒 调味料 砂糖 30克 味醂 100c.c. 酱油 140c.c. 水 600c.c. 清酒 […]

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世界经典!100种蛋料理、烹调技巧、蛋料理

生咸蛋、熟咸蛋怎么处理更好吃?先用这招去腥味!

咸鸭蛋在我们的料理中经常出现,除了端午粽子、中秋蛋黄酥之外,一般的清粥小菜店有咸鸭蛋小菜,热炒店更有用咸蛋炒出 […]

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中式、台式热炒、热炒、牛肉

韭黄炒牛肉

食材 韭黄 350克 牛肉丝 300克 蒜头 3粒 辣椒 1根 醃料 玉米粉 1小匙 香油 1小匙 酱油 1小 […]

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不瞎不瞎虾料理、中式、便当菜、美味便当菜!、芦笋、菇类、鲜虾

鲜虾芦笋

食材 芦笋50克 黄甜椒10克 软丝30克 白虾虾仁5只 美白菇50克 高汤50ml 太白粉3克 蒜1粒(约4 […]

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健身减重这样吃、吃豆腐、牛肉、谷类、豆制品、饭料理

健身食谱 · 牛肉豆腐汉堡排

调味料 盐适量 义大利香料适量 黑胡椒适量 食材 低脂牛绞肉100g 板豆腐100g 洋葱1/4颗 无调味燕麦 […]

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凉拌、水果入菜好滋味!、清爽开胃菜、猪肉、菇类

五味蔬果嫩里肌

食材 里肌肉片 5片 杏鲍菇 1根 绿豆芽 100公克(1碗) 米酒 1汤匙 蛋白 1个 盐 1小匙 面粉 适 […]

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健身减重这样吃、午后小食、猪肉、谷类

健身食谱 · 纳豆三谷肉片手卷

食材 煮熟白米10g 煮熟糙米10g 煮熟黑米10g 大蒜碎1颗 洋葱碎1颗 香菜1小把 美生菜1小片 纳豆2 […]

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