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菜谱食谱侦探

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不怕腻!鸡胸肉的101种吃法、中式、凤梨、台式热炒、台风天吃什么?、水果入菜好滋味!、热炒、菌类、鸡肉

凤梨木耳甜椒鸡柳

食材 鸡胸肉300g 姜丝10g 罐头凤梨片3片 洋葱1颗 木耳30g 甜椒30g 蒜苗20g 太白粉5g 调 […]

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卤肉、慢炖、聚会必备下酒菜、酒品、鱼肉

啤酒猪肉

食材 五花肉块 600g 啤酒 600cc 调味料 蒜末 20g 姜片 4片 黑胡椒 5g 白胡椒 5g 花椒 […]

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世界经典!100种蛋料理、义大利面、义大利面底家啦、蛋、面面俱到

培根鸡蛋面

食材 义大利圆面 180g 培根条 2片 洋葱碎 30g 鸡蛋 1颗 调味料 盐 适量 黑胡椒 适量 糖 适量 […]

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抹酱、食材百科

用果汁机就能做?吐司的绝妙搭挡:自制天然花生酱

市售的花生酱多含有大量人工添加物,除了有危害人体的油脂之外,过多的糖分也让其营养价值大幅降低,再加上高热量,让 […]

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Q弹化口甜品、呷冰、果冻、私房配方

原来爱玉是「洗」出来的?手洗爱玉一定要用这种水…

先知道,什么是爱玉? 爱玉是台湾特有种,从中北部到南部都有人种植,价格最高的是野生爱玉,其中像是阿里山野生爱玉 […]

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中式、台式热炒、素食料理、蛋、马铃薯

马铃薯三丝

材料 马铃薯1颗(切丝) 木耳1大朵(切丝) 红萝卜1/3条(切丝) 蛋2颗 调味料 橄榄油1匙 盐巴适量 胡 […]

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烹调技巧、甜汤

薏仁老是煮不透?教你 2 招成功煮出好喝的薏仁汤!

台湾的夏秋两季天气湿热,许多人会感到身体肿胀不适,这时候最适合来一碗古早味薏仁汤啦!薏仁具有利水的性质,有助于 […]

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中式、台式热炒、热炒、猪肉、菇类、菇菇餐

香菇蒜苗双肉

食材 新鲜香菇50g 蒜苗1支 腊肉150g 松阪猪肉150g 1 将香菇用剪刀去梗、剪成片。 可先将香菇蒂头 […]

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中式、南瓜、猪肉、菇类、谷类、金黄高纤南瓜料理、饭料理

南瓜油饭

材料 南瓜半颗(切块) 猪肉丝3两 大香菇3~4朵(切条) 冬虾米30g 姜片5~6片 蓬莱米1.5杯(也可用 […]

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不瞎不瞎虾料理、剩菜变身新吃法、美生菜、高丽菜、鲜虾

虾子生菜包

材料 清蒸虾子5尾 美生菜半颗 绿竹笋半支 调味料 酱油1小匙 美奶滋1小匙 山葵酱1小匙 1 美生菜洗净后一 […]

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