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中式、中药、汤品、滋补养生汤品、素食料理、豆制品、马铃薯

春季养生料理 | 花旗养生汤

食材 花旗参 2钱 黄耆 5钱 枸杞 5钱 大枣 12粒 干百合 5钱 马铃薯 1个(约300公克) 豌豆苗 […]

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中式、台式热炒、旬之味!秋日食材、热炒、蛋、螃蟹

生炒沙公

食材 沙公1只(建议挑选600g以上) 笋丝50g 姜丝20g 葱段约1支量 红椒丝10g 大骨高汤或开水30 […]

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根茎类、美味便当菜!、菇类、菇菇餐、闷卤、鸡肉

蒜味焖鸡

材料 鸡腿1支切块 蒜头20个 姜2片 金针菇1小把 调味料 鸡粉1匙 盐适量 米酒少许 1 肉放入滚水中汆烫 […]

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中式、便当菜、洋葱、烧烩、美味便当菜!、鸡肉

糖醋鸡柳

材料 鸡柳2片(约4两) 洋葱1/3个切丝 蒜末1匙 姜末1匙 炸鸡粉适量 调味料 糖2大匙 酱油膏1匙 盐适 […]

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地瓜、日式、油炸、重现日剧美食、鲜虾、黄金炸物

日式天妇罗

天妇罗面衣食材 蛋液1/2个的量 冷水适量 面粉1/2杯 调味料A(天妇罗沾酱) 高汤汤汁1杯 味醂1/4杯 […]

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健康蔬食补充纤维质、奶类、暖暖汤品、洋葱、浓汤、猪肉、花椰菜

奶油青花菜汤

材料 青花菜色1棵 培根2片 洋葱1/4颗 胡萝卜1/5个 西洋芹1/2根 红葱头2粒 蒜头2粒 鲜奶油1小匙 […]

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健康蔬食补充纤维质、地瓜、奶类、春节必吃✤暖心甜汤、暖暖汤品、浓汤、素食料理

姜味甜薯汤

材料 红心地瓜1颗 红萝卜1/3个 洋葱1/4个 西洋芹1/2根 鲜奶油1匙 姜6片 调味料 盐1小匙 1 地 […]

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中式、旬之味!秋日食材、油炸、洋葱、热炒、蛋、螃蟹

洋葱桂花蟹

食材 青蟹1只(可用任一种肉质扎实的公蟹代替) 鸡蛋2个 洋葱50g 蒜碎3g 葱段5g 辣椒3g 地瓜粉10 […]

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便当菜、白菜、美味便当菜!、菇类、菇菇餐

香菇炒包心白菜

材料 包心菜1颗 香菇3∼4朵 蒜头3粒 调味料 盐1匙 鸡粉1匙 1 包心菜洗净切小块,香菇去除蒂头后切片、 […]

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世界经典!100种蛋料理、烹调技巧、蛋料理

想炒出滑嫩的番茄炒蛋,番茄、蛋不能一起下锅?

鸡蛋是万能的食材,几乎和任何食物都能搭配,其中最经典的台式风味莫过于「番茄炒蛋」了,酸甜又滑嫩的口感让它成为家 […]

继续阅读 想炒出滑嫩的番茄炒蛋,番茄、蛋不能一起下锅?

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