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菜谱食谱侦探

现代社会生存法则,行业技能百科全书

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中式、典藏年味✤、围炉宴客✤年味糕点、芋头

八宝甜芋泥

食材 芋头600g 红豆馅250g 莲子50g 葡萄干40g 冬瓜糖100g 桔饼100g 黄绿红木瓜丝50g […]

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凉一下饮品、奶类、念念不忘古早味、烹煮、茶饮

仙草心冰乐

食材 冰糖水10c.c.(冰糖和水比例1:5) 粉圆70g 仙草汁200c.c. 仙草冻80g 牛奶20c.c […]

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✧异国传统家乡菜✧、围炉宴客✤年味糕点、女孩最爱甜点✔、奶类、异国料理、烹煮、糕点、谷类

香兰芋奶糕

材料 芋泥馅60克 香兰酱2克 椰奶400克 动物鲜奶油200克 奶油30克 奶粉25克 砂糖75克 玉米粉7 […]

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Q弹化口甜品、凤梨、女孩最爱甜点✔、果冻

红毛丹凤梨果冻

材料 红毛丹5颗 凤梨200克 砂糖10克 果冻粉5克 1 凤梨削皮,先切成小块状,接着放入果汁机中均匀打成凤 […]

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Party Time、女孩最爱甜点✔、果冻、柠檬

柠檬吉布斯

材料 柠檬夹心饼8片 柠檬1颗 蛋黄2颗 吉利丁片13克(约2片) 无糖鲜奶油340克 柠檬汁33克 砂糖18 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、中式、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、清蒸、顶瓜瓜、鸡汤、鸡肉

佛手瓜炖鸡汤

食材 佛手瓜1条 鸡腿1只 老姜4片 当归1片 调味料 盐1小匙 1 佛手瓜洗净、对切、去籽后切成块状;鸡腿切 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、典藏年味✤、猪肉、竹笋、菇类

佛跳墙

食材 卤桂竹笋300g 排骨块200g 芋头块150g 猪肚片150g 草菇100g 栗子100g 黑枣15粒 […]

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中式、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、副餐、热炒、猪肉、瓜果类、顶瓜瓜

XO酱佛手瓜炒松阪猪肉

调味料 XO酱2大匙 蠔油1大匙 糖1小匙 盐1小匙 食材 佛手瓜1条 松阪猪肉200g 葱段4∼5段 姜片3 […]

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地瓜、油炸、清爽小黄瓜、黄瓜、黄金炸物

脆瓜炸物

食材 小黄瓜2根半 地瓜30g 调味料 黑炭粉适量(可用芝麻粉替代) 紫薯粉适量 细韩国辣椒粉适量(可用七味粉 […]

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凉一下饮品、咖啡、水果

创意葡萄柚咖啡

食材 家常咖啡粉20克(可选用拉丁美洲产区的咖啡粉替代) 热水180c.c. 冰块少许 葡萄柚1颗 1 依手冲 […]

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