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就要「酱」、抹酱、果酱、素食料理、苹果

香甜微呛让你食欲大开!4 样食材做蜂蜜芥末酱!

食材 苹果1颗 美乃滋200g 蜂蜜50g 调味料 美式芥末酱(黄芥末酱)200g 西式酱汁中使用很广泛的蜂蜜 […]

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凉拌、柠檬、沙拉、营养均衡沙拉、高丽菜、鲜虾

鲜虾蔬菜沙拉

食材 草虾7尾 萝蔓生菜1棵 红甜椒1/3个 黄甜椒1/3个 紫高丽菜1小碗 柠檬1/4个 调味料 蜂蜜芥末酱 […]

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饮食文化

「四川」牛肉面其实源自台湾?一窥牛肉面的背后故事

《亚洲周刊》曾报导台北某牛肉面是亚洲最佳美食之一,不少日本、香港旅客离台前一定要大啖一碗台湾牛肉面,「台湾牛肉 […]

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义大利面、义大利面底家啦、清爽凉面、烹煮、萝卜、螃蟹、面面俱到

蟹肉义大利冷面

食材 蟹肉50g 义大利细面100g 美国芹菜30g 橄榄油1匙 红萝卜20g 调味料 海盐少许 白胡椒粉少许 […]

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不瞎不瞎虾料理、凉拌、柠檬、泰式、洋葱、清爽开胃菜、烹煮、番茄、菇类、贝类、鲜虾、黄瓜

凉拌海鲜

食材 白虾5只 海鲜贝100g 花枝80g 小黄瓜1条 芹菜1条 洋葱半颗 小番茄8颗 草菇6朵 柠檬1颗 调 […]

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妈妈味怀旧卤肉、私房配方

国民美食:焢肉,美味精髓是什么?

台式焢肉,不仅咸香好配饭,就连料理名也有南北差异,南部有些店家会称为卤肉,到了中、北部则成了爌肉,无论何种名称 […]

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中式、油炸、烹煮、猪肉、苦瓜、顶瓜瓜

三杯苦瓜

食材 苦瓜半条 猪五花肉100g 姜片5g 蒜头5g 辣椒3g 葱2枝 九层塔2g 调味料 麻油5g 酱油10 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、凉拌、开胃下酒✤讨喜年菜、鱼肉

七味拌鱼皮

食材 熟鲷鱼皮300克 葱10克 辣椒10克 姜10克 洋葱30克 调味料 盐巴9克 白砂糖5唬 白醋5克 黑 […]

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日式、清蒸、电锅、苦瓜、蒸蛋、蛋、重现日剧美食、顶瓜瓜

和风山苦瓜茶碗蒸

食材 山苦瓜50g 鲔鱼生鱼片20g 蛋液1颗量 南瓜丝2g 鲑鱼卵2g 葱花1g 日式蜜黑豆1颗 高汤3c. […]

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中式、水果入菜好滋味!、油炸、苦瓜、过年清爽✤蔬食年菜、顶瓜瓜

梅汁苦瓜

食材 苦瓜半条 去籽紫苏梅50g 白芝麻少许 调味料 糖10g 紫苏梅汁少许 冰梅酱50g 1 用汤匙刮除苦瓜 […]

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