Party Time、异国料理、猪肉、聚会必备下酒菜、脸红红苹果料理、香料、香煎 BBQ风味猪肋排 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 猪子排600g（整支） 洋葱半颗 西芹2支 红萝卜半支 苹果丁50g 香菜10g 巴西利碎5g 白酒10 […]
健康蔬食补充纤维质、开胃菜、法式、热炒、聚会必备下酒菜、菇类、菇菇餐 法式蒜味炒野菇 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 洋菇300g 蒜碎10g 巴西利碎10g 奶油10g 白酒10c.c. 绿卷生菜5g 调味料 义大利综合 […]
健康蔬食补充纤维质、开胃菜、法式、洋葱、清爽开胃菜、聚会必备下酒菜、花椰菜、菇类 醋渍野菜 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 食材 花椰菜100g 绿栉瓜50g 洋菇30g 紫色洋葱10g 红葱头末5g 碎蒜5g 碎巴西利5g 柠檬汁1 […]
为情人做料理♡、慢炖、排餐、猪肉、电锅、香煎 红酒两层肉炖薏仁 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 红葡萄酒60c.c. 两层肉300克 薏仁50克 食用康乃馨花瓣4瓣 番茄红酱罐头约100c.c. 大豆 […]
食材百科 苦瓜如何不苦？先把这个部位去除！ 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 选购与保存 苦瓜采收时会产生「后熟作用」，也就是若超过八成熟度采收下来的苦瓜多数在一天内就会变黄， […]
为情人做料理♡、吃完脸红红番茄餐、暖暖汤品、浓汤、烹煮、番茄 烟燻番茄浓汤 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 食材 烟燻培根2片 番茄2颗 洋葱1颗 蒜苗4根 大蒜6瓣 高汤400c.c. 调味料 米酒150c.c. 盐 […]
食材百科 白的？绿的？各种苦瓜食用大不同 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 夏季盛产的苦瓜，在炎热的天气吃感觉特别解热，带有苦味的特性其实也是许多人无法抗拒的滋味，在吃得苦中苦的同时，不 […]
中式、便当菜、猪肉、美味便当菜！、菇类、萝卜、香煎 香煎猪肉卷 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 猪肉片3～4片 金针菇20公克 红萝卜1／3根 青葱2根 调味料 酱油1大匙 盐1／2小匙 砂糖1／2小 […]
中式、清蒸、猪肉、苦瓜、超easy电锅菜、顶瓜瓜 苦瓜蒸五花肉 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 白玉苦瓜1条 五花肉300g 醃渍冬瓜1块（约3公分厚、12公分长） 小黄瓜1条 葱花适量 辣椒丝适量 […]
烹调技巧 料理要加酒，原来是因为这个化学变化！ 作者Bruce Lee，发布于 14 8 月, 2019。 做菜加酒是料理中很常见的手法，主要目的在让肉质软化、增添风味等，借由酒精不同的特性，在料理中会产生不同的功用， […]
