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菜谱食谱侦探

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烹调技巧

别只是炒饭跟煮粥!7 种剩饭新吃法,变身美味早餐、甜点!

家里的剩饭,总是拿来炒饭或煮粥,未免也太没创意!白米饭其实有超多料理新吃法,可以轻松变身成美味的早餐、甜点,不 […]

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对抗广州非典✦养生食谱、饮食观念

疫情紧张让身体有状况?多吃这些「纾压食物」放轻松

春季气候转换变化大,加上疫情资讯紧张,民众心情也跟着上上下下,甚至感到忧郁、压力大,想要靠吃纾压,许多人会挑选 […]

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清洁收纳、艾食上♫话题食谱

锅子底部的油垢、焦痕,就靠「可乐」轻松洗得亮晶晶!

每天下厨都在用的锅子炉具,用久了累积许多油垢、焦痕,用力刷也刷不干净?这次请到家事达人示范如何清洁汤锅、平底锅 […]

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Q弹化口甜品、女孩最爱甜点✔、水果、甜点轻食、艾食上♫话题食谱、草莓

亲子水果果冻

食材 开水 1杯(苹果汁亦可) 草莓 3颗 奇异果 适量 砂糖 1大匙(可依个人口味调整) 吉利丁 粉1/2大 […]

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中式、冷天进补✧麻油料理、吃鱼好处多多、对抗广州非典✦养生食谱、暖暖汤品、滋补养生汤品、烹煮、聚会吃锅最对味、鱼肉

黑蒜麻油鲈鱼锅

食材 鲈鱼 1尾 高丽菜 1/4颗 黑蒜头仁 6颗 蒜头仁 6颗 蒜苗 1大根 杏鲍菇片 1根 小香菇片 30 […]

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凉一下饮品、咖啡、女孩最爱甜点✔、奶类、艾食上♫话题食谱、韩式、韩流美味来袭!

400次咖啡

食材(1人份) 咖啡粉 5匙 细砂糖 5匙 热水 5匙 巧克力酱 适量(可省略) 牛奶 适量 冰块 适量 广州 […]

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不出门吃什么?、中式、家常面食、暖暖汤品、烹煮、番茄、蛋、面面俱到

鲜甜营养的番茄蛋花面

食材(3人份) 面条 1人1捆 牛蕃茄 4个(切片) 红心蛋 3颗 排骨高汤 适量 蒜片 少许 辣椒 酌量(视 […]

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C2食光|节气料理、中式、国民美食好经典、念念不忘古早味、烹煮、猪肉、菇类、萝卜、面面俱到

古早味米苔目

口感弹牙的平民小吃米苔目,是早期陪伴着农家孩子一起成长的料理,油葱酥跟爆香后的虾米,提升了汤头的韵味。一锅到底 […]

继续阅读 古早味米苔目
不出门吃什么?、世界经典!100种蛋料理、早午餐在家吃、私房配方、蛋、韩流美味来袭!

韩网正夯!超越400次咖啡的进阶版:1000次欧姆蛋

继「 400次咖啡」爆红后,韩国又出现了一波新的热潮:「1000次欧姆蛋」,概念跟手打咖啡奶泡一样,需要手打1 […]

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烹调技巧

蜜地瓜煮不透难入味?掌握 3 个关键,口感Q弹不死甜!

香甜可口的蜜地瓜是很经典的古早味零食,在家自己动手做,却容易遇到地瓜没煮透不入味、口感没弹性、味道太死甜的问题 […]

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