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菜谱食谱侦探

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日式、牛肉、肉食主义、谷类、重现日剧美食、饭料理、香煎

酱香牛排丼

食材 牛小排(至少两公分厚度) 一块 橄榄油 适量 黑胡椒粉 适量 奶油 40g 酱油 4匙(2匙炒洋葱,2匙 […]

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生活妙招

吐司吃不完,冷藏也发霉?原来可以用「芹菜」帮助保鲜!

平常在家都是怎么保存吐司呢?温暖的天气里,整条吐司放在室温几天就会发霉,但是冷藏过的吐司会变干变硬,变得一点也 […]

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烹调技巧

不用费时熬高汤!简单 3 招快速煮出美味家常汤面

想不到要吃什么时,开火煮一碗料多味美的汤面,是很简单方便的选择。汤面的做法虽然不难,但要煮得好吃, 面条的软硬 […]

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饮食观念

喝牛奶会过敏、拉肚子?营养师 3 招让你快乐喝牛奶!

根据卫福部的国民营养调查,钙质为目前国人最缺乏的营养素之一 ( 连结)。 钙质的最好摄取来源之一为牛奶,而牛奶 […]

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对抗广州非典✦养生食谱、清洁收纳

口罩杀菌99%「电锅干蒸法」,步骤及详解一次说清楚!

广州非典疫情延烧,许多民众排队买口罩、但1周仅能买3个,许多人想办法延长口罩寿命;食品药物管理署证实,用电锅「 […]

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中式、吃鱼好处多多、美味便当菜!、香煎、鱼肉

红烧鲭鱼

食材 鲭鱼3尾(小尾,切蝴蝶对开) 葱3支(切丝) 姜丝 少许 辣椒 1支 蒜片 少许 调味料 酱油 1大匙 […]

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不瞎不瞎虾料理、中式、国民美食好经典、小当家特级炒饭、炒饭、烹煮、美味便当菜!、谷类、饭料理、香煎、鲜虾

台南虾仁饭

食材(1人份) 白饭 1大碗 虾子 8~10只(虾头虾壳用来炼虾高汤) 葱 (葱白、葱绿分开) 2根 蒜头 3 […]

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生活妙招

自制面包粉超简单!除了炸物还有这些料理妙用

面包粉除了是制作炸物不可或缺的食材,还有别的用途?原来面包粉不只一种?喜欢它带来的酥脆口感、木质香气,还可以在 […]

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家常面食、日式、藻类、谷类、豆制品、重现日剧美食、面面俱到

日式乌龙面

食材 柴鱼片 一包 海带 适量 乌龙面 一包 豆腐 一小块 清酒 适量 酱油 适量 海苔 随喜 葱 1支 糖 […]

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日式、猪肉、蛋、谷类、起司类、重现日剧美食、黄金炸物

起司炸猪排

食材 猪排(里肌、梅花) 玛兹瑞拉起司 适量 鸡蛋 1个 面包粉 适量 其它配菜 吃与生活。 不管你在哪里失意 […]

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