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饮食观念

吃地瓜容易想「排气」?简单一招,轻松预防腹胀放屁!

台湾一年四季都有产出地瓜,每年的12月到隔年3月,是地瓜最美味的时候,只要选择自己喜欢的 品种,加上一些 料理 […]

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对抗新型冠状病毒(COVID-19)✦养生食谱、食材百科

吃香菜真的能提升免疫力?自制芫荽油,料理养生又方便!

编按:新型冠状病毒(COVID-19)全球疫情大爆发,民众除了注重日常消毒清洁,也开始关注饮食层面,多吃可以提 […]

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餐厨工具

压力锅的原理是什么?新手怎么开锅、使用最安心?

压力锅是现代人的料理神器,可以大幅缩短烹调时间,让费时费力的「炖卤慢煮」变得轻松许多。很多人害怕使用压力锅,认 […]

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对抗新型冠状病毒(COVID-19)✦养生食谱、食材百科

姜烘干后防疫效果更好?简单 3 步骤自制养生「姜酿」

编按:新型冠状病毒(COVID-19)的疫情持续在全球延烧,民众除了配合政府措施,更要保养自身健康,注重饮食, […]

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对抗新型冠状病毒(COVID-19)✦养生食谱、食材百科

流感的特效药!DIY 接骨木花蜜,泡茶、入菜好养生!

编按:新型冠状病毒(COVID-19)肆虐时,关于流感、呼吸道过敏的问题也被热烈讨论,尤其免疫力较差的人,更容 […]

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中式、台式热炒、叶菜类、热炒、牛肉、美味便当菜!

沙茶芹菜炒牛肉

食材(4人份) 牛肉片 500g 芹菜管(管芹)400g 蒜片 少许 辣椒 1支 醃料 沙茶酱 2大匙 酱油 […]

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中式、传统客家味、对抗新型冠状病毒(COVID-19)✦养生食谱、就爱这辣味 ♫、暖暖汤品、滋补养生汤品、菇类、鸡汤、鸡肉

养生抗病 | 剥皮辣椒鸡汤

食材 (6人份) 土鸡 半只 剥皮辣椒 半罐 干香菇 5朵(泡水) 盐 适量 水 2000c.c. 「抉择」 […]

继续阅读 养生抗病 | 剥皮辣椒鸡汤
对抗新型冠状病毒(COVID-19)✦养生食谱、饮食观念

吃什么提升免疫力?推荐这些保鲜期久又营养的防疫食材

新型冠状病毒(COVID-19)疫情持续延烧中,除了配合政府注重卫生,也可以多在家下厨用餐,吃些有助于提升免疫 […]

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义大利面底家啦、烹调技巧

义大利面怎么煮到Al Dente?煮太软就用这招回复弹牙口感

义大利面属于低GI食材,不仅美味又能兼顾健康,是现代人的饮食好选择。烹煮义大利面最常遇到的问题就是「盐要放多少 […]

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早午餐在家吃、烹调技巧、肉食主义

早午餐的西式香肠,怎么煎才不会破皮烧焦?

偶尔想吃点不一样的早午餐,来份香煎的西式香肠,方便又快速!明明只要买回家煎熟就好,怎么每次丢下锅煎,不是「破皮 […]

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