便当菜, 吃鱼好处多多, 洋葱, 热炒, 美味便当菜！, 香煎, 鱼肉 照烧香鱼 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 香鱼1条 洋葱1/4颗 调味料 味醂1大匙 米酒1大匙 酱油1大匙 1 洋葱切丝备用。 2 起油锅，油煎 […]
吃鱼好处多多, 念念不忘古早味, 醃渍, 鱼肉 日晒美味．午仔鱼干 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 日晒美味—午仔鱼干 午仔鱼的学名为四指马鲅（ㄅㄚˋ），会依照等级分成竹午、大午、午仔，每尾一台斤以上称做竹午， […]
中式, 吃鱼好处多多, 烹调技巧, 谷类, 酒品, 香煎, 鱼肉 去腥味、不黏锅！ 6 个煎鱼撇步学起来！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 全鱼（本次以鲈鱼示范） 1尾 盐、糖 少许 米酒 1大匙 面粉 2大匙 葱段 3根 姜末 30g 蒜末 […]
中式, 吃鱼好处多多, 暖胃好粥到, 烹调技巧, 粥品, 豆制品, 香煎, 鱼肉 家常煎鱼 + 鱼头豆腐锅，全鱼不浪费！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201927 9 月, 2020。 中式料理的精髓在于能够利用剩饭和食材的每一部分，留住精华。整尾鱼买回家，肥美的鱼肉中段适合任何料理方式，但鱼头 […]
✧异国传统家乡菜✧, 吃豆腐, 吃鱼好处多多, 慢火「煲」出的美味, 暖暖汤品, 港式, 煲汤, 番茄, 菠菜, 萝卜, 豆制品, 超easy电锅菜, 鱼肉 鲜鱼番茄豆腐汤 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材(3~4人份) 黄鱼 500克 番茄 400克 红萝卜 120克 板豆腐 1盒 山茼蒿(或菠菜) 6根 姜 […]
中式, 台式热炒, 吃鱼好处多多, 就爱这辣味 ♫, 开胃下酒✤讨喜年菜, 新春好菜✤澎湃海鲜, 酒品, 香料, 鱼肉 水煮鱼 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材 冷冻鲷鱼片 1包 黄豆芽 60g 蒜碎 20g 姜碎 15g 红辣椒片 20g 绿辣椒片 20g 干辣椒 […]
吃鱼好处多多, 清蒸, 电锅, 番茄, 菇类, 超easy电锅菜, 酒品, 鱼肉 清蒸梅子鱼 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材(4人份) 干香菇20g 番茄40g 紫苏梅酱50g 鲷鱼片90g 葱段40g 姜片40g 调味料 米酒1 […]
吃鱼好处多多, 清蒸, 电锅, 解密！名店食谱, 超easy电锅菜, 鱼肉 美威鲑鱼•纸包奶油柠檬鲑鱼 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 食材（3-4人份） 鲑鱼200克 奶油柠檬酱汁包1包（50克） 蒜苗30g 蘑菇2-3朵 红萝卜片2-3片 白 […]
凤梨, 吃鱼好处多多, 小当家特级炒饭, 水果入菜好滋味！, 洋葱, 瓜果类, 蛋, 豆类, 饭料理, 鱼肉 鲑鱼黄金炒饭 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 材料 鲑鱼 半片（200g） 白饭 饭碗3碗 鸡蛋 2颗 洋葱 1/2颗 红彩椒 1/2颗 毛豆仁 50g 海 […]
2019✤宫廷豪华年菜, 中式, 吃鱼好处多多, 新春好菜✤澎湃海鲜, 清蒸, 超easy电锅菜, 鱼肉 清蒸鲜露鱼 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材(2~4人份) 鲈鱼1尾 姜片2片 葱丝适量 姜丝适量 辣椒丝适量 调味料 酱油露适量 这次邀请到米其林一 […]
