2019✤宫廷豪华年菜、中式、慢火「煲」出的美味、暖暖汤品、煲汤、猪肉 黑枣煲猪尾汤 食材 猪尾2条（约200g） 黑枣6颗 日本进口山药15g 调味料 盐5g 1 猪尾洗净后放入滚水中汆烫，以去 […]
2019✤宫廷豪华年菜、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、慢火「煲」出的美味、暖暖汤品、煲汤、莲藕 莲藕排骨煲凤爪 食材 莲藕250g 凤爪6个 猪排骨150g 老姜10g 调味料 盐5g 广式盅汤 运用不同的食材以小火慢熬出 […]
2019✤宫廷豪华年菜、中式、便当菜、吃鱼好处多多、新春好菜✤澎湃海鲜、清蒸、热炒、猪肉、美味便当菜！、鱼肉 福菜绞肉蒸鲈鱼 食材 梅干菜10公克 猪绞肉50公克 鲈鱼1片 调味料 酱油1大匙 糖1小匙 盐少许 1 梅干菜泡水30分钟， […]
2019✤宫廷豪华年菜、开胃下酒✤讨喜年菜、白菜、过年清爽✤蔬食年菜 老北京凉菜 ▪ 芥末白菜墩 食材 大白菜8片 调味料 芥末籽酱50g 蜂蜜30g 白醋20c.c. 1 煮一锅滚水，汆烫大白菜约1分钟，待 […]
2019✤宫廷豪华年菜、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、滋补养生汤品、菇类、鸡汤、鸡肉 莲子炖土鸡 食材 干莲子40公克 土鸡腿200公克 鸿喜菇50公克 金针菇50公克 雪白菇50公克 高汤500c.c. 调 […]
2019✤宫廷豪华年菜、典藏年味✤、围炉宴客✤年味糕点、螃蟹、谷类、饭料理 栗子红蟳米糕 食材(8人份) 去壳生栗子15～20颗 红蟳2只 长糯米1.5杯（量米杯） 油葱酥适量 猪肉丝50公克 干香菇 […]
