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吃鱼好处多多、奶类、柠檬、烘烤、烤箱、烤箱食谱、鱼肉

懒人料理 | 纸包柠檬奶油鲑鱼

食材 鲑鱼(菲力)1块 奶油1大块 柠檬汁1又1/2个量 柠檬片1/2个量 盐、黑胡椒适量 工具 烘焙纸2张 […]

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中秋烤肉吃柚!、就要「酱」、柠檬、水果、酒品

【烤肉酱】低盐柚子烤肉酱

食材 柚子果肉1小瓣 米酒1小匙 味醂2小匙 柠檬汁1/2大匙 柠檬皮少许 中秋节快到了,少不了应景的月饼、烤 […]

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【韩综系列】料理食谱、中秋烤肉吃柚!、烘烤、猪肉

【一日三餐‧山村篇】料理食谱:特制烤香肠

食材 香肠4根 番茄酱适量 工具 烤网2个 铁筷 铁夹 《一日三餐》(삼시세끼,又译「三时三餐」),是韩国的实 […]

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中秋烤肉吃柚!、日式、烘烤、烤箱、烤箱食谱、猪肉、番茄、聚会必备下酒菜、菇类、菇菇餐

炙烧菇菇串烧

食材 香菇1片 杏鲍菇1根 小番茄1颗 培根1片 调味料 酱油1匙 昆布汁1匙 味醂1匙  想要在家吃烧烤,不 […]

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不怕腻!鸡胸肉的101种吃法、中秋烤肉吃柚!、泰式、洋葱、烘烤、肉食主义、鸡肉

泰式沙嗲烤鸡胸

食材 鸡胸肉300克 花生酱50克 椰奶100c.c. 食用油15c.c. 大蒜碎5克 洋葱碎70克 调味料 […]

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中式、中秋烤肉吃柚!、国民美食好经典、就要「酱」、豆制品、酱料、香料

【烤肉酱】台式沙茶烤肉酱

食材 蒜头5颗 沙茶酱100g 酱油膏250g 五香粉80g 砂糖80g 香油少许 速配食材 这是一款百搭的烤 […]

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Party Time、Pizza、创意料理、女孩最爱甜点✔、奶类、谷类

珍珠薄饼披萨

薄脆饼皮 高筋面粉 120g 盐巴 2g 糖 5g 快速干酵母 3g 橄榄油 1大匙 温水 75ml 配料 珍 […]

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不瞎不瞎虾料理、柠檬、森林奶油酪梨餐、油炸、清爽开胃菜、美生菜、营养均衡沙拉、蛋、谷类、贝类、软足类、酪梨、鲜虾

脆皮酪梨海鲜沙拉

食材 酪梨 1颗 草虾(去壳)5尾 中卷(切圈)1尾 淡菜(去壳)5块 柠檬 半颗 综合生菜 1把 泰式辣椒酱 […]

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午后小食、日式、番茄、花椰菜、菇类、谷类、重现日剧美食、野餐轻食趣、饭团、马铃薯、鸡肉

元气香菇饭团

食材 米饭190g 海苔1片 香菇1朵 小番茄1颗 鸡米花20g 薯条10g 青花菜30g 调味料 酱油1匙 […]

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暖暖汤品、烹调技巧、重现日剧美食

道地的日式味噌汤,用「泡」的才会香醇好喝!

编按:能快速上桌的味噌汤,是台湾家庭餐桌上常见的日式汤品,奈何很多人都有类似的烦恼:总是煮不出跟日本料理店味噌 […]

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