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菜谱食谱侦探

现代社会生存法则,行业技能百科全书

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女孩最爱甜点✔、念念不忘古早味、烤箱食谱、蛋糕

古早味蛋糕

食材 蛋黄 6颗 蛋白 6颗 低筋面粉 85g 糖 80g 盐 1g 植物油 70g 牛奶 55cc 起司片 […]

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日式、谷类、贝类、重现日剧美食、饭料理

蚬韭菜泡饭

食材(4人份) 饭(白饭、糙米饭,冷饭亦可) 2碗 蚬 1包(约180g) 香菇(去梗,切小块) 2朵 葱白( […]

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中式、中药、冷天进补✧麻油料理、牛蒡、素食料理

酥姜麻香牛蒡

材料 牛蒡300g 炒香白芝麻5g 老姜150g 九层塔叶少许 可乐100ml 调味料 乌麻油2大匙 味醂2大 […]

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义式、奶类、煮一锅炖饭、谷类、饭料理、鲜虾

奶油海鲜炖饭

食材 义大利米 80g 白虾 4尾 蛤蜊 8颗 洋葱碎 30g 蒜碎 10g 巴西利碎 适量 调味料 盐 适量 […]

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Party Time、女孩最爱甜点✔、奶类、柠檬、蛋糕、起司类

淋一点柠檬糖霜橙香乳酪蛋糕

模具 6吋分离式圆模 香橙乳酪蛋糕 奶油乳酪100g 无盐奶油90g 砂糖100g 糖渍柳橙片50g 低筋面粉 […]

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食材百科

带我走吧!提拉米苏的灵魂—马斯卡彭起司 Mascarpone

提拉米苏(Tiramisù)的魅力正如它的名字原文,不停地散发出「带我走」的魔力,让人往往无法抵抗。这款经典的 […]

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不瞎不瞎虾料理、奶类、热炒、聚会必备下酒菜、鲜虾

蜜汁奶油虾

食材 虾子 500g 米酒 1大匙 蒜末 1/2小匙 蜂蜜 1大匙 奶油 1大匙 鲜奶油 3大匙 盐 适量 巴 […]

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中式、素食料理、菇类、谷类、饭料理

十榖吉丝饭

食材(4-6人份) 十谷米 200克 白精灵菇 150克 碧玉笋 10克 炼制素鸡油 油 300cc 嫩姜(拍 […]

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餐厨工具

砂锅、陶锅、土锅差在哪?正确使用的 3 个重点是…

天气一冷,就让人想吃热呼呼的砂锅料理!厨房常见的锅具:砂锅,每到冬天在厨房里总是非常活跃,用来炖煮、煲汤都很方 […]

继续阅读 砂锅、陶锅、土锅差在哪?正确使用的 3 个重点是…
义式、吃鱼好处多多、烹煮、鱼肉

义式水煮竹䇲鱼

食材 竹䇲鱼 1尾 小番茄 6颗 大蒜 ½瓣 白酒 2大匙 水 ¼杯 调味料 盐 ¼小匙 胡椒 少许 橄榄油 […]

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