菜谱食谱侦探 - 第 2897 页 - 现代社会生存法则，行业技能百科全书

涩皮煮栗子

食材栗子1kg 砂糖400～500g 小苏打粉2大匙盐少许事前准备：栗子泡水2小时，将鬼皮（外侧的硬壳） […]

食材鲑鱼排200g 松子30g 花椰菜50g 菠菜50g 牛奶100g 蒜头10g 红藜100g 白米100 […]

东南亚料理以加入大量的香料、香草而闻名，多样的气味在嘴里一起爆发，让饕客们惊奇不已，感到念念不忘！想一窥其背后 […]

小鱼干是便宜又相当万用的食材，除了能当作热炒配菜之外，萃取出的小鱼干高汤更是面食、酱汁的增鲜好帮手。已经过晒干 […]

食材（直径18cm的锅子1个份）蛋 4颗马铃薯 1小颗洋葱 1/2颗培根 2片 A-盐 1/3小匙 A […]

蔬菜本身含有各种酵素，可能会造成苦、涩味，或是在煮熟后改变颜色、口感等；不过只要你在烹煮前多一个「杀青」(Bl […]

热天开伙让你总是在厨房里汗流浃背吗？料理123的周维民师傅要教你用现成材料、调味料，轻轻松松做出免开伙的4道 […]

食材 (直径18㎝的披萨3片份) 高筋面粉 300g 黍砂糖 1大匙盐 1小匙干酵母 0.5小匙(2g) […]

煎炒、干煸完的平底锅，你是不是都直接丢进水槽泡水，准备等享用完美食再来刷洗呢？快别这么做！其实料理完的锅子是调 […]

食材草虾 20尾柠檬半颗绍兴酒 300cc 冰块 200g 调味料盐 10g 鱼露 20cc 1 将 […]