菜谱食谱侦探 - 第 2898 页 - 现代社会生存法则，行业技能百科全书

铸铁锅食谱 | 无水辣椒炒吻仔鱼高丽菜

食材（4人份）高丽菜400g（1／4个）大蒜2瓣辣椒1根水菜1把橄榄油1大匙吻仔鱼30g 盐1／2 […]

在冰箱尚未问世的时代，盐水渍（Brining）和盐渍一样，是用来让食材延长保鲜的做法。即使现在有了各种保鲜技术 […]

食材莲藕 250g 姜 30g 蒜碎 2颗香菜碎 2根枸杞 1大匙辣椒片 1/2根调味料糯米醋 3 […]

食材蛋 4颗甜椒丁 60g 牛奶 30cc 调味料味醂 5cc 盐 1小匙香松适量 1 取一碗，下蛋 […]

食材去骨鸡腿 3只白芝麻 1大匙柠檬 1颗苜蓿芽 100g 调味料蒜末 10g 酱油 3大匙味醂 […]

食材白虾 6尾中卷圈 1尾洋葱丝 30g 小番茄(1开4) 3颗九层塔丝 5g 柠檬丁 15g 酱料 […]

材料烤麸4块香菇2朵笋丁10g 豌豆仁5g 调味料番茄酱10g 酱油20c.c. 砂糖10g 1 烤麸 […]

材料杏鲍菇250g 绿竹笋150g 豆皮3张萝蔓生菜叶3片香菜少许柠檬汁少许调味料胡椒粉少许盐少 […]

英国厨师与烹饪推广家杰米‧奥利佛（ Jamie Oliver）擅长运用有机食材，制作出营养的料理，并积极推广改 […]

材料排骨200克迷迭香5克醃渍梅子肉30克调味料冰糖20克酱油30克 1 将排骨切小块，入滚水中用 […]