中式, 热炒, 菇类, 菇菇餐, 蛋 蘑菇炒蛋，吃出口感别用「切」的！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 | phpinfo 食材 蘑菇1盒 鸡蛋3个 白胡椒粉少许 盐少许 1 将蘑菇泡水片刻，洗净后，用厨房用剪刀剪成不规则的小块状。 […]
中式, 健康蔬食补充纤维质, 叶菜类, 热炒, 食材百科 正名是「福山莴苣」？来一盘清炒大陆妹！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201927 9 月, 2020。 | phpinfo 小吃店必备的品项「炒青菜」。早前农委会曾为它发起「正名运动」，这样的说法众说纷纭。这个「俗称」是怎么来的呢？ […]
C2食光｜节气料理, 中式, 台式热炒, 热炒, 猪肉, 番茄, 美味便当菜！ 香炒番茄肉燥 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 | phpinfo 编按： 24节气是华人特有的历法，以地球绕太阳公转 为周期，依照太阳在「黄道」上的位置，以及对地球不同的照射角 […]
烹调技巧, 牛肉, 香煎 简单不失败！在家煎出软嫩牛小排！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 | phpinfo 市售的牛小排油脂丰富，肉质柔嫩鲜甜，筋膜少，最适合简单香煎后，品尝入口即化的美味，简单搭配 马铃薯泥、 烤蔬菜 […]
中式, 烹调技巧, 蛋, 香煎 教你 3 分钟，煎出完美荷包蛋！ 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201922 5 月, 2020。 | phpinfo 材料 鸡蛋 2个 盐 1小匙 橄榄油 适量 热水 1小匙 营养美味的早餐，搭配金黄滑嫩的荷包蛋，总是不会错。说 […]
中式, 凉夏吃竹笋, 台式热炒, 热炒, 猪肉, 竹笋, 美味便当菜！ 剑笋炒猪肉 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 | phpinfo 食材 猪小里肌 250g 剑笋 适量 葱白、葱绿半支 蒜瓣2个 辣椒1支 调味料 豆瓣酱1大匙 蠔油1大匙 白 […]
不瞎不瞎虾料理, 中式, 健康蔬食补充纤维质, 热炒, 高丽菜, 鲜虾 虾酱高丽菜 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 | phpinfo 食材 虾油适量 高丽菜半个 盐少许 1 热锅入油，放入虾头，煸出虾油。 取下的虾仁，可以搭配剩余虾油，用来做 […]
2019✤宫廷豪华年菜, 丰盛团圆✤鸡鸭牛羊, 电锅, 鸡肉 光耀门梅长寿鸡 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 | phpinfo 食材(5～6人份) 长年菜1颗 鸡胸肉1片 乌梅3颗 茶梅3颗 水梨1颗 山药300g 调味料 糖20g 1 […]
中式, 吃鱼好处多多, 就爱这辣味 ♫, 鱼肉 葱椒鲈鱼 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201922 5 月, 2020。 | phpinfo 食材 鲈鱼1尾（取鱼身） 葱1支 辣椒1~2根 蒜瓣3个 调味料 豆瓣酱 1大匙 盐适量 糖2大匙 酱油1大匙 […]
C2食光｜节气料理, 奶类, 日式, 菇类, 蛋, 酒品, 重现日剧美食, 饭料理 裙摆公主蛋包与天津饭 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 2019。 | phpinfo 天津饭在日本的中华料理店常常可以看到，但其实跟「天津」没什么关系，它有另一个名字叫「蟹玉丼」（かに玉丼）。这道 […]
