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菜谱食谱侦探

现代社会生存法则,行业技能百科全书

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中式、叶菜类、家常面食、面线、面面俱到

苦茶油葱面线

调味料 苦茶油 酱油 乌醋 食材 面线 2把 葱 3根 大蒜 5瓣 最喜欢吃苦茶油面线了,自己在家做超方便,如 […]

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凉夏吃竹笋、暖暖汤品、竹笋、粥品、贝类

笋丝蚵仔粥

食材 白饭 300克 汆煮好的笋 150克 蚵仔 150克 猪肉 100克 红葱酥 适量 芹菜 1棵 调味料 […]

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低糖也美味!、健康蔬食补充纤维质、健身减重这样吃、沙拉、素食料理、营养均衡沙拉、谷类、起司类

低糖料理 | 藜麦塔布勒沙拉

酱料 橄榄油1.5大匙 柠檬汁1大匙 盐2撮 小黄瓜醃制调味料 盐2撮 食材 藜麦50g 菲达起司70g 小黄 […]

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低糖也美味!、健身减重这样吃、日式、森林奶油酪梨餐、沙拉、营养均衡沙拉、酪梨、鱼肉

低糖料理 | 酱煮秋刀鱼酪梨沙拉

秋刀鱼调味料 味醂1小匙 开水1大匙 生姜粉1/2小匙 胡椒粉1/4小匙 食材 罐头秋刀鱼100g(约3块) […]

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低糖也美味!、健身减重这样吃、凉拌、凉面、沙拉、清爽凉面、营养均衡沙拉、韩式、韩流美味来袭!

低糖料理 | 韩式蔬菜拌冬粉沙拉

食材 冬粉35g(7GL) 红甜椒1/2个(依大小) 红萝卜1/3个(依大小) 四季豆7根 芝麻少许 香菜少许 […]

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健身减重这样吃、地瓜、柠檬、沙拉、牛肉、营养均衡沙拉

健身食谱 · 烤牛肉沙拉佐柠檬优格酱

食材 生牛肉片100g 生菜200g 地瓜100g 柠檬优格酱 水煮蛋半颗 柠檬半颗榨汁 希腊优格1大匙 黑胡 […]

继续阅读 健身食谱 · 烤牛肉沙拉佐柠檬优格酱
午后小食、洋葱、猪肉、芦笋、野餐轻食趣、香煎

洋葱培根芦笋卷

食材 芦笋100克 洋葱100克 培根片8片 调味料 番茄酱1匙 米酒1匙 二砂1匙 乌醋1匙 酱油半匙 1 […]

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中式、吃豆腐、就爱这辣味 ♫、烧烩、素食料理、菇类、豆制品

素麻婆豆腐

食材 板豆腐 1块 杏鲍菇 1条 辣椒末 20克 姜末 20克 香菜碎 少许 芹菜碎 20克 花椒粒 少许 玉 […]

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健身减重这样吃、有菜有饭‧一锅菜饭、洋葱、牛肉、花椰菜、谷类、饭料理

健身食谱 · 骰子牛蔬菜拌饭

调味料 黑胡椒粒适量 盐适量 食材 牛肉嫩肩里肌100g 毛豆仁20g 洋葱半颗 玉米笋2根 蘑菇20g 绿花 […]

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烹调技巧

炒水莲有诀窍!用这几招保留脆度、去除土味!

常跑热炒店的人一定吃过「炒水莲」,一根根细长的蔬菜炒得又香又脆,还有微微的莲香,可说是热炒店必点。水莲是客家人 […]

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