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菜谱食谱侦探

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Party Time、为情人做料理♡、排餐、牛肉、肉食主义、解密!名店食谱

BELLINI•碳烤安格斯肋眼牛排

食材 安格斯带骨肋眼牛排20oz(可自行选择重量) 橄榄油适量 蒜末适量 迷迭香适量 调味料 盐适量 胡椒适量 […]

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义大利面、义大利面底家啦、台风天吃什么?、吃完脸红红番茄餐、微波炉、番茄、菇类、面面俱到

【微波炉上菜】番茄义大利面

食材 义大利面条100克 蛤蜊20颗 雪白菇30克 调味料 义大利面红酱500克 盐1茶匙 橄榄油1大匙 1 […]

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私房配方

鸡腿排怎么炸才软嫩?口感关键在「先拍打」!

炸鸡腿排炸到外酥内嫩的程度,入口爆肉汁,让无肉不欢的饕客吃得好过瘾! 鸡腿排的选购与处理 鸡腿排使用肉品市场当 […]

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便当菜、冷天进补✧麻油料理、根茎类、美味便当菜!、菇类、豆制品、贝类

三杯豆腐干贝菇

材料 传统老豆腐1大块 干贝5颗 杏鲍菇1根 红萝卜片6片 姜200克 九层塔10克 调味料 麻油50克 蠔油 […]

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中式、传统客家味、便当菜、台式热炒、猪肉、美味便当菜!、豆制品、软足类

家常客家小炒

食材 猪五花肉150g 干鱿鱼1只 豆干3块 芹菜3~4根 蒜末约1颗量 辣椒末约1/2根量 调味料 酱油2大 […]

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便当菜、四季豆、热炒、猪肉、美味便当菜!、贝类

干贝酱炒鲜蔬猪肉丝

材料 猪肉丝450克 四季豆50克 干贝3颗 太白粉5克 玉米笋10根 调味料 酱油10克 胡椒粉3克 米酒5 […]

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中式、便当菜、卤肉、国民美食好经典、烹煮、猪肉、美味便当菜!

懒人排骨

材料 梅花排骨肉1斤 调味料 酱油6匙 冰糖2匙 醋4匙 米酒6匙 1 排骨放入滚水中汆烫,捞起沥干水备用。 […]

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Q弹化口甜品、呷冰、女孩最爱甜点✔、果冻、茶叶

粉圆茶冻

食材 粉圆2大匙(可依喜好增添分量) 观音茶汤200c.c. 鲜奶100c.c. 寒天粉1.5g 调味料 砂糖 […]

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便当菜、清蒸、猪肉、美味便当菜!、苦瓜

蒸蠔油苦瓜肉柱

材料 苦瓜1条 猪绞肉300克 三色豆30克 白果5颗 蒜末5克 太白粉5克 调味料 香油5克 蠔油10克 胡 […]

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便当菜、卤肉、猪肉、美味便当菜!、软足类、香料

墨鱼煨肉

材料 大墨鱼1只(12两∼1斤重) 梅花肉1斤 葱2根 八角3粒 调味料 酱油2匙 酒4匙 冰糖1匙 酱油膏1 […]

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