中式, 卤肉, 猪肉, 电锅, 超easy电锅菜 酱卤排骨 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 排骨300克 葱3根 蒜头3粒 姜丝少许 调味料 米酒1匙 酱油2大匙 糖1小匙 1 制作酱卤排骨。排骨 […]
中式, 电锅, 超easy电锅菜, 软足类, 高丽菜 高丽菜中卷 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201922 5 月, 2020。 食材 中卷或花枝1尾 高丽菜1／6个 姜丝少许 葱花少许 蒜头2粒 调味料 米酒少许 酱油膏1匙 1 先制作高 […]
咖啡学问 爱喝咖啡？你也能变身烘豆达人 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 左为生豆，色浅、体积较小；右为烘焙过的咖啡豆，色深、体积较为膨胀。 关于自家烘焙 咖啡烘焙是种高温焦化作用（P […]
中式, 中药, 汤品, 滋补养生汤品, 猪肉, 电锅 猪心参汤 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 猪心1个 参片1大匙 枸杞少许 调味料 米酒1匙 盐少许 1 先制作猪心参汤。猪心彻底洗净，血管中的血块 […]
卤肉, 妈妈味怀旧卤肉, 猪肉, 电锅, 超easy电锅菜, 酱菜轻松出好料 梅干菜红烧肉 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 梅干菜50g 猪五花300g 葱1支 辣椒1支 姜适量 调味料 酱油30cc 1 猪五花切成3公分大小， […]
吃豆腐, 清蒸, 猪肉, 电锅, 豆制品, 超easy电锅菜 豆腐肉砖 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 传统大豆腐2块 绞肉100g 葱适量 调味料 日式酱油30cc 1 将豆腐对切成正方形，以小汤匙挖出中间 […]
慢炖, 烹煮, 牛肉, 电锅, 萝卜, 超easy电锅菜, 高丽菜 清炖牛筋时蔬 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 食材 牛筋300g 高丽菜300g 姜适量 红萝卜块少许 调味料 米酒适量 盐巴少许 1 牛筋将外层白色部分薄 […]
生活妙招 别丢掉！这些蔬菜果皮，原来都还可以再利用！ 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 蔬果皮再利用：变身小菜！ 白萝卜皮 → 热炒萝卜丝 1 将萝卜皮切丝。 萝卜皮口感较粗硬，切细丝比较好入口。 […]
生活妙招 完整保存版！达人级的食材保鲜术 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 2019。 天气炎热，食材总是特别容易坏，到底该如何妥善存放这些易坏食材、延长保鲜期呢？有请达人传授保存方法吧！ 蛋、豆腐 […]
异国料理, 美生菜, 营养均衡沙拉, 谷类 红酒醋沙拉 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 萝美生菜20g 起士粉2g 面包丁3g 培根末3g 红葡萄酒60c.c. 调味料 白醋或柠檬汁5c.c. […]
