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菜谱食谱侦探

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饮食观念

哺乳对宝宝最好?营养师:妈妈们想发奶要正确补充营养!

你知道每年的8月1日到8月7日是国际母乳哺育周吗?今年宣导主题为「增能家长,启动哺乳(Empower pare […]

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✧异国传统家乡菜✧、Party Time、为情人做料理♡、奶类、早午餐在家吃、松饼、油炸、谷类、饮食文化、鸡肉、黄金炸物

美式经典【炸鸡松饼】的由来是?道地做法大公开!

编按:酥脆多汁的炸鸡,香软可口的松饼,咸甜搭配的美好滋味,正是美式早午餐的精髓,这份「美式炸鸡松饼」可以说是超 […]

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健身减重这样吃、饮食观念

健身界最夯的「乳清蛋白」是什么?怎么喝效果最好?

在健身风潮的带动下,越来越多人听过或喝过「乳清蛋白」,一般人通常不太了解这类产品该如何选择、饮用,也不是每个人 […]

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烹调技巧

大厨都在用!这一招让茄子不变色、不软烂!

茄子富含营养,却是挑食榜上的常客,该怎么烹调才能变得讨喜可口?其实一点也不成烦恼,只要学会大厨的聪明小技巧,就 […]

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吃豆腐、烹调技巧

豆腐如何快速入味?这几招都能让料理更香更可口!

豆腐、豆干、卤蛋等食材在烹调上总是难以入味,尤其低卡健康的豆腐,是家常料理实用常见的食材,若以小火慢慢熬,费时 […]

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∷少女心喷发草莓季∷、✧异国传统家乡菜✧、Q弹化口甜品、吐司还有这些吃法!、女孩最爱甜点✔、布丁、异国料理、柠檬、水果、草莓、酒品、面包

夏日莓果布丁

食材(6吋,1个) 吐司 适量 草莓 200g 蓝莓 200g 覆盆子 100g 细砂糖 35g 红酒 100 […]

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女孩最爱甜点✔、派塔、烹调技巧

实用【甜塔皮】基础做法!做甜点轻松上手!

编按:对于热爱甜点的人来说,无论吃了多少东西,总有另一个胃能装得下甜点,精致可口、口味丰富的「塔&派」更是耳熟 […]

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中式、国民美食好经典、妈妈味怀旧卤肉、念念不忘古早味、清蒸、猪肉、谷类、超easy电锅菜、闷卤、饭料理

【古早味卤肉饭】免炒糖、免顾火一样好吃!

食材 带皮五花肉 300g 梅花肉 300g 冰糖 1大匙 水800c.c. 油葱酥6大匙 酱油60c.c. […]

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饮食观念

不必买维他命C!食药署:一天吃「这些」水果就足够

食药署建议,与其吃维他命C补充剂,不如多吃含丰富维他命C的新鲜蔬果。 许多人会额外吃维他命C补充剂、想保身体健 […]

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中式、国民美食好经典、妈妈味怀旧卤肉、清爽开胃菜、牛肉、电锅、美味便当菜!、聚会必备下酒菜、萝卜、超easy电锅菜、闷卤、香料

卤牛腱

食材 牛腱肉 2条(约500公克) 卤料 姜 5~6片 辣椒 1条 葱 1条 白萝卜 适量(可省略) 酱油 1 […]

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