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中药、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、便当菜、热炒、烹煮、猪肉、美味便当菜!

枸杞排骨

食材 梅花排骨300g 枸杞50g 葱2根 调味料 米酒100g 酱油30g 1 将枸杞洗净沥干、葱切段,梅花 […]

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中式、中药、便当菜、热炒、美味便当菜!、鸡肉

当归蒜蓉鸡柳

食材 鸡胸肉300g 蒜头30g 当归30g 调味料 太白粉10g 酱油10g 1 将当归洗净泡米酒,鸡胸肉切 […]

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义式、开胃菜、菇类、菇菇餐、香料

义式油醋酱醃渍蕈菇

食材 洋葱半个 蒜头3颗 小番茄5颗 香菇100g 杏鲍菇50g 袖珍菇50g 初榨橄榄油40g 白酒30g […]

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饮食观念

吃洋葱可以补钙?这些食物钙更多!

破解补钙 4 大迷思 【迷思1】每天喝咖啡会影响钙质吸收吗? 解答:按照卫生署建议值,每天摄取咖啡因300mg […]

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饮食观念

熬煮过的高汤易含铅?这些食材要少吃

前阵子沸沸扬扬的塑化剂、馊水油事件,闹得人心惶惶,你我的身体可能都已吃进了许多不好的物质,哪些东西吃下肚才安全 […]

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饮茶入门、饮食观念

怕喝进农药,第一泡茶应倒掉?

编按:台湾人爱喝茶,不管是自己用茶叶、茶包泡茶,还是外头贩售的手摇饮,一年四季都是生活中必须的饮品。网路上关于 […]

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生活妙招

好神奇!用手电筒就能分辨鸡蛋新不新鲜

鸡蛋料理变化万千,是相当好用的食材,该如何挑选新鲜鸡蛋?快来看看有哪些诀窍。 先知道:洗选蛋与散装蛋的差别 洗 […]

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世界经典!100种蛋料理、烹调技巧、蛋料理

不用再去超商买!卤茶叶蛋的关键原来在「敲蛋壳」!

走进超商,总会闻到浓浓的茶叶蛋香气,让人忍不住想买颗解嘴馋。不过近几年茶叶蛋的价格不断攀升,你是不是也越来越买 […]

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义式、凉拌、木瓜、柠檬、清爽开胃菜、聚会必备下酒菜、过年清爽✤蔬食年菜、顶瓜瓜

凉拌青木瓜丝

食材 青木瓜1颗 柠檬2颗 辣椒1根 香油约1茶匙 盐少许 二砂糖约3匙 蒜蓉少许 糖粉少许 香菜少许 带颗粒 […]

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不瞎不瞎虾料理、异国料理、热炒、聚会必备下酒菜、鲜虾

瓦伦西亚大蒜虾

食材 虾子10只 大蒜5瓣 干辣椒2根 调味料 巴西里少许 盐少许 胡椒少许 橄榄油适量 蒜粉适量 1 将虾子 […]

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