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咖啡学问

冠军达人的咖啡拉花技巧,其实不难!

拉花步骤 1 开启磨豆机,将约18~22克的咖啡豆磨成粉。手持冲煮把手,将咖啡粉填入冲煮把手中,并把多的咖啡粉 […]

继续阅读 冠军达人的咖啡拉花技巧,其实不难!
中药、吃鱼好处多多、慢炖、滋补养生汤品、鱼肉

肠胃食补 ▪ 醒脾鲫鱼汤

食材 鲫鱼1条 草豆蔻10公克 霍香10公克 生姜30公克 紫苏10公克 调味料 盐巴1大匙 肠胃保健料理 没 […]

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中式、吃豆腐、就爱这辣味 ♫、开胃下酒✤讨喜年菜、豆制品、豆类

北京麻豆腐

食材 板豆腐2块 蒸熟的绿豆50g 蒜头10g 辣椒1根 调味料 芝麻酱40g 辣油2茶匙 酱油1茶匙 辣椒粉 […]

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中药、便当菜、慢炖、热炒、猪肉、美味便当菜!

五香炖肉

食材 猪肉300g 八角3颗 蒜头适量 葱1支 调味料 五香粉30g 酱油30g 米酒少许 盐适量 1 先将猪 […]

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健康蔬食补充纤维质、凉夏吃竹笋、竹笋、菇类、菇菇餐、香料

香草缤纷绿竹笋

食材 真空包带壳绿竹笋200g 杏鲍菇100g 姜5g 红甜椒20g 黄甜椒20g 迷迭香叶10片 调味料 义 […]

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品酒知识、餐厨工具

你用对了吗?10种常见酒杯应该这样用!

酒杯是常见的餐具之一,但你知道不同的酒必须搭配不同酒杯吗?酒杯会依酒的成分与特质来塑型,杯身的线条也影响酒入口 […]

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健康蔬食补充纤维质、开胃菜、清爽开胃菜、素食料理、菇类、菇菇餐、香料

一口蔬香卷

食材 杏鲍菇150g 小黄瓜1/3条 胡萝卜50g 绿薄荷叶10片 细香葱15支(每支约5cm) 茴香3支(每 […]

继续阅读 一口蔬香卷
餐厨工具

选一台好用小烤箱,记得这 5 个重点!

烤箱几乎是主妇必备的好用小家电,赶快找出最适合自己使用习惯的款式,轻松选购非难事! 买之前先了解自己的需求! […]

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丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、南瓜、猪肉、电锅、超easy电锅菜、金黄高纤南瓜料理、顶瓜瓜

排骨南瓜盅

食材 椭圆形南瓜1个(不要葫芦形的,因葫身较小,不适合切开当容器用) 排骨300g 蒜片1/2饭碗 地瓜粉适量 […]

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饮食观念

4 个迹象,看出你是不是「暴饮暴食者」?

暴饮暴食的迹象 压力一大就会疯狂进食 只要生活或是工作有压力或感觉心情很沮丧,就会想用大吃大喝来宣泄情绪、纾解 […]

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